這種牛肉咖哩很容易準備，並在慢燉鍋裡全天烹飪。 咖哩粉和一些克里奧爾調味料的味道，燉，你可能手頭的成分。 西紅柿小白洋蔥讓這款牛肉燉一頓豐盛，令人滿意的晚餐。
將這款美味的牛肉咖哩放入米飯或麵條和沙拉中。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油或植物油
- 1 1/2磅瘦牛肉或其他瘦牛肉，切成方塊
- 1/4杯麵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙克里奧爾或Cajun調味料
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2個中等大小的洋蔥切片
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊，瀝乾
- 3/4杯牛肉湯
- 4茶匙
- 咖哩粉或味道
- 1罐（約12盎司）小白洋蔥，排水或冷凍珍珠洋蔥
如何做到這一點
- 用中火在大煎鍋中加熱植物油。
- 在食物儲藏袋或淺碗中，將麵粉，鹽，克里奧爾調味料和大蒜粉混合; 用混合物拋牛肉。
- 將包好的牛肉和切好的洋蔥一起放入煎鍋中。 煮，攪拌約4到6分鐘，或直到牛肉變成褐色，洋蔥變嫩。
- 將牛肉和洋蔥混合物轉移到4到6夸脫的慢燉鍋中 。 將牛肉湯倒入鍋中，刮掉所有褐色的碎屑。 在慢燉鍋裡倒牛肉和洋蔥。
- 加入西紅柿，加入咖哩粉和小白洋蔥。
- 低熱烹飪8至10小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 413 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 405毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 37克 |