易紅捲心菜，蘋果和芥末食譜

捲心菜和蘋果的味道相得益彰，是一個經典的組合。添加一些芥菜種子，你會添加一個驚人的美味的咬這個容易準備的菜。只有少數種子添加zing和真正的味道深度，否則相當溫和的菜。

充分發揮烤豬肉的捲心菜配方。豬肉的軟（ish）風味通常需要一點點爵士樂，所以比其他經典組合的芥末的質地和風味更好。 Bangers和Mash是另一個很好的組合。

如果你想增加芥末的胡椒味道，可以在烹飪時間結束時再加入1/2茶匙芥菜籽，但要小心，這確實會增加熱量，可能不會被兒童喜歡。如果你沒有任何芥菜種子，那麼繼續減去種子的配方，而是攪拌1-2湯匙全麥芥末。不同的味道，但很好。。

你需要什麼

將蘋果汁和水倒入足夠大的平底鍋中，以便將所有的捲心菜都帶走。把蘋果汁煮沸。

將紅甘藍放入平底鍋，然後加入輕輕壓碎的芥菜種子，給所有的東西一個很好的攪拌。用鹽和胡椒調味，再攪拌一次，然後煮沸。用一個緊密貼合的蓋子蓋住（如果沒有蓋子，請使用一片鋁箔），並在低熱的情況下燉10-12分鐘，偶爾攪拌。

準備好後，捲心菜應該嫩而不潮濕，你需要保留一點點咬（沒有人喜歡潮濕的捲心菜，因為它過熟時會失去很多風味和營養）。

通過漏勺排出捲心菜。放入溫熱的菜盤中。檢查調味品嚐味道，如果需要加入更多的鹽或胡椒粉。

如果你覺得自己想要更多的熱量，那麼現在是增加幾粒芥菜種子的時候了，但要謹慎，一旦在那裡它們很難去除，即使不是不可能的話。

注意：如果你發現捲心菜對你來說有點太熱，加一小塊黃油攪拌通過溫暖的捲心菜，它不會消除所有的熱量，但會軟化它。

這個配方改編自英國參考網站T Hink Vegetables，適用於所有蔬菜。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）