這款雞肉玉米餅砂鍋不僅超級簡單，而且味道鮮美。 雞肉，蘑菇，辣椒和奶酪上都堆放著玉米餅。 綠色墨西哥玉米餅醬和辣椒粉為Tex-Mex風格雞砂鍋增添了風味。
如果您正在尋找適合家庭使用的砂鍋，配方是一個很好的選擇。
你需要什麼
- 1包小玉米玉米餅
- 3湯匙黃油
- 1/2杯切碎的新鮮蘑菇
- 3湯匙麵粉
- 1杯牛奶
- 1個小罐子綠色塔科醬，約8盎司
- 1湯匙辣椒粉
- 2杯煮熟的雞丁
- 1個小罐裝綠色辣椒，4盎司
- 1杯切達干酪
- 1杯切碎的蒙特里傑克奶酪或墨西哥混合奶酪
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
- 輕輕潤滑2 1/2夸脫砂鍋。
- 將玉米餅切成小塊。 擱置。 在低熱量的平底鍋中，融化黃油， 炒香菇 。 去除蘑菇; 擱置。 將麵粉加入融化的黃油並混合至光滑。 慢慢加入牛奶，不斷攪拌，形成一個中等厚度的白汁。 把蘑菇送回醬汁。
- 將蘑菇沙司加入辣椒醬和辣椒粉。 在一個大的淺砂鍋菜做一層玉米餅片。 在玉米餅片上，放一層雞肉片。 頂部與切丁綠色辣椒雞。
- 將醬汁均勻地倒在上面，然後放上切碎的奶酪。 蓋上並冷藏至少2小時或過夜。 在預熱的烤箱中烤約1小時。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 852 |
| 總脂肪 | 49克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 157毫克 |
| 鈉 | 4,303毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |