將這款美味的雞肉和蘑菇放入土豆或麵條和沙拉中即可享用美味的家庭餐。
濃縮的蘑菇湯奶油使得這個食譜變得非常簡單，或者用自製醬汁代替湯（參見下面的配方說明）。
你需要什麼
- 4無骨雞胸肉半
- 1湯匙黃油（或人造黃油）
- 8盎司蘑菇（新鮮，切片）
- 1可以奶油蘑菇湯
- 1瓣蒜（切碎）
- 1/4茶匙百里香（幹，粉碎）
- 1/8茶匙迷迭香（幹，粉碎）
- 三分之一杯半
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
如何做到這一點
- 在一個大麵包的煎鍋裡，用黃油或人造黃油製成的棕色雞肉; 去掉一盤並保持溫暖。
- 將蘑菇加入煎鍋和炒至金黃色和嫩。 攪拌湯，大蒜，百里香和迷迭香。
- 將雞胸肉送回煎鍋。 低溫烹飪30至40分鐘，偶爾攪拌。 混合在一半; 緩慢加熱。
- 品嚐並調整雞肉和蘑菇調味料，如果需要，加入鹽和胡椒粉。
- 用熱煮熟的麵條或米飯烹製雞肉和蘑菇。
提示和變化
製作自製白汁，用4湯匙黃油炒香菇。 加入3湯匙麵粉，攪拌2分鐘。 加入1杯雞肉湯，大蒜，百里香和迷迭香。 將雞肉放回鍋中並繼續食譜。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1509 |
| 總脂肪 | 96克 |
| 飽和脂肪 | 35克 |
| 不飽和脂肪 | 35克 |
| 膽固醇 | 493毫克 |
| 鈉 | 532毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 137克 |