將這道簡單美味的雞肉菜餚放在米飯上或分開的餅乾上，享用美味的家庭聚餐。 配上沙拉或切片新鮮番茄和黃瓜一起食用。
吐司點或酥皮殼也是這種雞的良好基礎。
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經典的雞肉菜餚配方
你需要什麼
- 1磅無骨雞胸肉
- 2湯匙黃油（分開）
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 6盎司蘑菇切片
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 2湯匙通用麵粉
- 1杯半雞湯
- 1/2杯厚奶油
- 1杯豌豆（熟）
- 潔淨的鹽和胡椒，味道
如何做到這一點
- 把雞切成小方塊。
- 在中等熱量的大煎鍋中，用橄欖油將1湯匙黃油融化。 加入雞肉和洋蔥，攪拌3分鐘。
- 加入切好的蘑菇和香菜，繼續烹飪，攪拌約5分鐘，或直到蘑菇呈金黃色，洋蔥軟化。
- 用開槽的勺子，將雞肉混合物倒入碗中; 擱置。
- 在同一煎鍋中，用中火將剩餘的大湯匙黃油融化。 加入麵粉攪拌至混合均勻。 加入雞湯並攪拌，直至變稠。 加入濃稠的奶油並將雞肉混合物倒入鍋中。 攪拌熟的豌豆，加入鹽和胡椒，調味。
- 繼續做飯，經常攪拌5分鐘。
- 用於分割餅乾或熱熟米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 450 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 112毫克 |
| 鈉 | 609毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 30克 |