傳統食品和食譜對這個節日假期的建議
普珥節的猶太節日慶祝猶太人的生存。 在這個假日期間，讀了以斯帖記的聖經書，講述了以斯帖如何拯救波斯猶太人免遭邪惡的哈曼之手殲滅的故事。 雖然這是一個嚴肅的主題，普林姆對於兒童和成人來說都是一個充滿樂趣的猶太節日。 這個節日是以服裝，遊行，戲劇，嘉年華會， matanot l'evyonim （慈善捐贈）， mishloach manot （給家人和朋友提供食物籃子 ），特別的糕點和傳統食物的特別節日餐點來慶祝的 。
在普珥日當天有一個普珥節Seudah （盛宴）是傳統的。 通常在普珥日餐中提供食物，這種食物具有與普珥日故事相關的象徵意義。
三角對待
對於德系猶太人來說，也許普珥節最廣泛的食物傳統是吃三棱形食物，如kreplach和hamantashen糕點。 Kreplach是意大利面三角形，裡面裝滿了碎牛肉或雞肉，而hamantashen是糕點麵團的三角形，周圍是用棗子或罌粟籽製成的餡。
這種傳統最受歡迎的解釋之一是這些三角形食品代表了哈曼的三角帽。 然而，因為有人認為這種帽子在這段時間內不受歡迎，所以我們在普珥節吃了三角形食品的原因還有很多其他鮮為人知的解釋 。
談土耳其
據記載，亞哈隨魯王從印度統治埃塞俄比亞，從“Hodu到庫什”。 在希伯來語中， hodu一詞既指“印度”又指“火雞”。 因此，有些人在普珥節吃火雞，而另一些人則吃埃塞俄比亞扁豆等埃塞俄比亞菜。
要在您的Purim膳食中加入火雞肉，嘗試烤火雞配焦糖洋蔥香醋肉汁或配備蔓越莓和梨酸辣醬的潘克肉餅火雞肉餅。
去素食
據說，以斯帖女王曾經吃素食，以便在Achashverosh國王宮居住時保持猶太教。
為了她的榮譽，許多人為他們的普珥節盛宴提供不吃肉的飯菜。 據此報導，以斯帖的飲食包括堅果，種子，穀物和豆類。 這是在節日期間吃罌粟種子的風俗背後的一種解釋，這在阿什肯納齊哈曼達斯最具象徵意義上是莫恩餡。
一個波斯菜單
為什麼不提供一個菜單，這是對古代波斯的megillah的設置點頭，這些食譜靈感來自於該國的美味佳餚 ？ 你可以加入像阿什海鮮（豆類和麵條湯）和tahdig（從鍋底鍋煎的脆米飯層）的菜餚，以及波斯風味的食譜，如鱷梨和石榴沙拉與小茴香石灰香醋和藏紅花和柑橘的烤雞 。 用玫瑰花開心果hamantaschen完成用餐，突出波斯猶太烹調的兩個重要成分。