這些多汁的烤豬排骨配有美味的蜂蜜和蒜醬。 烤肋骨然後用蜂蜜醬混合物釉面。 他們花很少時間準備，結果令人驚嘆。
查看有關其他配料創意和替代品的提示和變化。
你需要什麼
- 4磅豬肉排骨
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/2杯蜂蜜
- 3湯匙蘋果醋
- 1/4杯醬油
- 3瓣大蒜，切碎
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325 F（165 C / Gas 3）。 放一個大的烤盤或烤盤。
- 首先，從肋骨架上取下銀色皮膚。 在一端的皮膚下面放一塊黃油刀或窄金屬刮刀。 用紙巾或布巾抓住鬆動的皮膚（毛巾會阻止手的滑動）。 拉，皮膚應該在一張紙上剝離。 如果沒有，使用刀鬆開另一端並重複。 將肋骨切成單排或多份大小的部分。
- 用鹽，大蒜粉和胡椒調味排骨。 在準備好的烤盤中排列排骨。 用金屬箔緊緊蓋住平底鍋，並在預熱的烤箱中烤一小時，或直至嫩。 排出所有多餘的脂肪和液體。
- 在一個小鍋裡，加入蜂蜜，醋，醬油和大蒜。 煮滾; 減少熱量到低，並煨約5分鐘。
- 將烤箱溫度提高到350°F（180°C /氣體4°）。
- 在排骨上撒上蜂蜜和蒜醬混合物，並繼續烘烤30分鐘，經常烘烤。
菜單建議
豬肉排骨配沙拉，尤其是土豆沙拉或涼拌捲心菜 。 兩次出爐的土豆可以讓任何一道菜都變得更加特別，或者用一些蘸過去的豆子來保持簡單。 我喜歡玉米麵包鬆餅或帶肋排的熱奶油餅乾，並且可以考慮喝一杯您最喜愛的啤酒或一杯檸檬南方冰茶。
提示和變化
- 如果需要，用楓糖漿或紅糖替代蜂蜜，或使用杏子蜜餞。
- 加入1/2茶匙辣椒或辣椒蒜泥（sambal）加熱。
- 烤排骨 - 在烤箱裡烤肋骨，做醬。 不要烘烤和烘烤肋骨，要把肋骨從烤箱中取出，然後用中型煤在烤架上完成。 燒烤排骨直到嫩，大約20至30分鐘，經常轉動，並用蜂蜜蒜醬燒烤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1266 |
| 總脂肪 | 61克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 26克 |
| 膽固醇 | 394毫克 |
| 鈉 | 1,212毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 126克 |