秋季帶來了驚人的收穫，其中最好的一種是梨。 沒有什麼比用香草豆冰淇淋勺享受溫暖放縱的皮匠更好的“皮膚”了。 你的客人會喜歡這個演示文稿，並認為你花了幾個小時，實際上整個菜餚總共需要大約一個小時。 有很多種梨 ，所以明智地選擇。 Bosc或Anjou是強烈推薦的，因為它們很容易找到（大多數雜貨店至少帶有Bosc），並且它們足夠堅固以在烹飪時保持其形狀。 如果你確實選擇了一種比較柔軟的品種，比如巴特利特，那麼它的口感就會一樣好，但是在烹飪後它的質地會更像梨醬 。 如果梨不是你最喜歡的味道，你也可以替代蘋果，甚至藍莓。
燕麥崩潰只是正確的禮帽。 它不是太重，但有很好的質感。 如果需要額外的緊縮，可以在混合物中加入一些切碎的核桃或杏仁。 一個知情人的提示：你可以將切碎的梨混合物和燕麥粉碎一天前。 將它們分開存放在冰箱中，並在客人過來之前烘烤。 如果您沒有梅森罐子，請使用正常的砂鍋菜。 相同的指示將會做，你會得到一個美麗的結果。 只有氣味會吸引所有的鄰居到你的前門。
你需要什麼
- 4個中等梨，去皮並切成塊
- 2茶匙檸檬汁
- 1湯匙紅糖
- 3湯匙砂糖
- 4湯匙老式燕麥
- 3湯匙通用麵粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 破碎地面肉荳蔻
- 2.5湯匙冷黃油
如何做到這一點
- 預熱烤箱至350F。
- 將檸檬汁撒在切好的梨塊上。 攪拌。
- 向混合物中加入1湯匙砂糖和1湯匙麵粉並攪拌直至混合。
- 將梨塊放在每個梅森罐的底部，直到它們在罐子的2/3處。
- 在另一個碗中結合剩下的糖，燕麥，麵粉，肉桂和肉荳蔻。
- 將冷黃油加入碗中並混合直至沙粒狀質地。
- 將崩解的混合物放在梨的頂部，直到到達頂部（剩餘的1/3）。
- 烘烤30分鐘。
- 當在梅森罐子裡仍然溫熱時服用，最好用冰淇淋。 您也可以在高溫下冷卻並重新加熱2分鐘以獲得深夜小吃。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 264 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 356毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |