Nevados也稱nevaditos ，意思是“白雪皚皚的山峰”，恰當地命名為來自西班牙的餅乾。 這些傳統的雪白餅乾被糖粉覆蓋，在西班牙的聖誕節流行。
Nevados是非常豐富和片狀，基於起酥餅乾。 它們很容易製作，而且不太甜。 更好的是，所有的成分可能都在你的櫥櫃裡。 首先，將麵粉，起酥油，白葡萄酒和鹽混合在一起，然後冷藏一個小時。 然後，麵團被軋出至約0.5英寸的厚度。 然後，用餅乾切成麵團並烘烤。 餅乾冷卻後，將它們用糖粉疏浚直至完全覆蓋。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將麵粉，起酥油，白葡萄酒和鹽倒入一個大玻璃或陶瓷混合碗中。 使用電動攪拌器以中等速度將各成分混合在一起。 如果麵團變得太乾燥和片狀以使用電動攪拌機，通過用手揉捏完成混合。 如果麵團不能粘在一起，在麵團上灑一點酒，繼續揉搓。 將麵團切成碗中的大球。
- 用保鮮膜蓋緊麵團並冷藏至少1小時。
- 取出麵團並放在蠟紙上。 使用擀麵杖展開約1/3至1/2英寸的厚度。
- 使用任何形狀，小曲奇切割麵團。 （如果曲奇刀不可用，請使用小玻璃杯。）然後，小心地放在餅乾片或烘焙石上。
- 在340°F（170°C）的烘箱中心架上烤約50分鐘。 40分鐘後檢查cookie的完成情況。 它們應該是香脆，片狀和淺金色。
- 從烤箱中取出餅乾，然後用抹刀小心地將它們移動到冷卻架上。 讓它們冷卻約10分鐘。
- 把糖粉放在一個小碗裡。 然後，仔細地將每種內瓦 糖卷在糖粉中，直到完全覆蓋四周。 轉移到一個拼盤服務。
如果曲奇沒有立即消費，請將它們存放在陰涼密閉的容器中。
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| 營養指南（每份） | |
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| 卡路里 | 117 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 86毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |