最近我一直非常喜歡三明治的三明治。 這是我一生中大部分時間最喜歡的食物之一，當渴望點燃時，我無法停止思考。 經典版有以色列沙拉西紅柿，黃瓜和大量的芝麻醬。 但那感覺就像我在夏天想要的東西。 由於冬季在這裡如火如荼，我以為我會用南瓜加熱我的沙拉三明治，用芳香小茴香烤，一些新鮮的菠菜葉，當然還有芝麻醬。
經典的沙拉三明治油炸，但我通常選擇在家烤箱烘烤的版本，並節省油炸餐廳揮霍。 但無論哪種方式，都是要建立一層味道和良好的對比。 涼爽的檸檬芝麻醬汁平衡了小茴香的溫暖，而甜甜的南瓜則是和好味的沙拉三明治的完美搭配。 這個三明治完全滿足了我的渴望。 嗯......除了現在我想要另一個！
你需要什麼
- 1/2磅。冬南瓜（切丁）
- 1湯匙橄欖油
- 半茶匙孜然
- 鹽和胡椒粉調味
- 4件新鮮
- 皮塔餅或na麵包
- 對於沙拉三明治：
- 1罐（約15盎司）鷹嘴豆（沖洗和排水）
- 2湯匙準備的芝麻醬（配方如下）
- 1茶匙孜然
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙洋蔥粉
- 1/4茶匙
- 香菜
- 1湯匙通用麵粉
- 1湯匙切碎
- 胡荽葉
- 鹽和胡椒粉調味
- 1湯匙橄欖油
- 對於芝麻醬：
- 1/4杯芝麻醬
- 1/4杯水
- 2湯匙檸檬汁
- 1/2茶匙大蒜粉
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
要製作芝麻醬，將芝麻糊，水，檸檬汁，大蒜粉，鹽和胡椒粉放入碗中，並攪拌至完全混合。 如果您冷藏混合物並且它變稠得太多，只需添加更多的水以達到您想要的一致性。
將烤箱預熱至400度。
通過將橄欖油和小茴香一起攪拌在碗中準備南瓜。 加上南瓜和拋光衣。
鋪在烤羊皮紙上，用鹽和胡椒調味。
將鷹嘴豆，芝麻醬，小茴香，大蒜粉，洋蔥粉，香菜，麵粉，香菜，鹽和胡椒放入小食品加工機中製成三明治。 原漿直到混合，或者你可以用勺子或馬鈴薯搗碎機搗碎鷹嘴豆，然後在其餘成分中混合，用手在碗中做。
將橄欖油塗在內襯羊皮紙的烤盤上。 請注意，如果有空間的話，它可以與您的壁球相同。 瓢1盎司。 將沙拉三明治混合物的球放在烤盤上。 烘烤20-25分鐘或直到它們變成淺金黃色。 南瓜應該也很嫩，但如果沒有，繼續烹飪5至10分鐘。
將芝麻醬醬塗在一塊皮塔餅或na麵包上，加入一些菠菜葉，如果使用的話，加入一些烤南瓜和3或4個沙拉三明治球。 再加上一小塊芝麻醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 580 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 918毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 21克 |