這些火腿和奶酪薄餅是早午餐，午餐或晚餐的佳餚。 使用自製薄餅（包括食譜）或購買現成的薄餅。 雖然薄餅更薄更細膩，但它們與煎餅一樣容易混合和烹飪。
如果您從頭開始製作可麗餅，請提前至少一個小時製作麵糊，並將其放入冰箱。
你需要什麼
- 對於可麗餅：
- 4個大蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯通用麵粉
- 4湯匙黃油（融化）
- 半茶匙鹽
- 對於填充：
- 1 1/2杯切達干酪（切碎）
- 12片火腿（煮熟，切成薄片）
- 2湯匙蔥（切碎）
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/2杯酸奶油
- 準備芥末1/2茶匙
- 1/3杯麵包屑
- 3湯匙黃油（融化）
如何做到這一點
- 如果從頭開始製作薄餅：在攪拌機中，用牛奶加工雞蛋。 加入麵粉，4湯匙融化的黃油和1/2茶匙鹽。 混合直到麵糊光滑。 倒入容器中，蓋上蓋子，靜置1小時或冷藏達12小時。
- 將烤箱加熱至350°F。用2湯匙切碎的奶酪撒上每個縐布; 每個頂部都有一片火腿片。
- 在一個小碗裡，將洋蔥，1/2茶匙鹽，胡椒粉，酸奶油和芥末混合在一起; 拌勻。 將大約1湯匙酸奶油混合物塗在火腿上。 捲起來，並安排在9×13×2英寸的烤盤。 結合3湯匙融化的黃油和麵包屑 ; 撒上薄餅並用鋁箔鬆散地蓋上鍋蓋。
- 在預熱的烤箱中烤15到20分鐘，或直到奶酪融化。 立即即食薄餅。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 600 |
| 總脂肪 | 46克 |
| 飽和脂肪 | 25克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 267毫克 |
| 鈉 | 828毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 25克 |