奶酪和火腿配合在這個美味的意大利面砂鍋。 我使用了奶酪三層奶酪混合，但隨意使用切達奶酪或您自己喜歡的混合。 這款美味的火腿和羅蒂尼沙鍋配上切片西紅柿或沙拉沙拉，為您帶來完美的日常家庭晚餐。
你需要什麼
- 6盎司rotini
- 1湯匙植物油或黃油
- 1杯切碎的芹菜
- 1磅火腿，切丁
- 2個小丁香大蒜切碎
- 1束（約8）蔥，切片
- 2湯匙黃油
- 2湯匙麵粉
- 1 1/2杯牛奶，低脂肪很好
- 6盎司切碎的奶酪，混合或切達干酪
- 1/2茶匙鹽或味道
- 1/8茶匙新鮮黑胡椒粉
- 2/3杯切絲巴馬干酪，分（或約1/3杯磨碎的帕爾瑪奶酪）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°。 黃油2夸脫砂鍋。
- 根據包裝說明，在沸騰的鹽水中烹製rotini。 排幹，沖洗並放在一邊。
- 在一個大煎鍋裡，用中火加熱油。 加入芹菜並偶爾攪拌約5分鐘。 加火腿並煮5到10分鐘，直到火腿變成淺褐色，芹菜變軟。 加入大蒜和蔥，再煮1分鐘。 從熱源中取出並放在一邊。
- 在中低熱量的大鍋裡，融化黃油。 加入麵粉攪拌至混合。 加入牛奶並煮，攪拌直至變稠。 攪拌切碎的切達干酪和鹽和胡椒粉，以調味。 繼續烹飪，直到奶酪融化。 將排水的rotini和火腿和蔬菜混合物加入醬汁中。 輕輕攪拌混合。 攪拌一半的帕爾瑪乾酪。
- 將麵食混合物轉移到準備好的砂鍋上。 將剩餘的帕瑪森奶酪撒在混合物上。 烘烤20到30分鐘，直到起泡和淡褐色。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 509 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 100毫克 |
| 鈉 | 1,678毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 31克 |