這是您學習最簡單的調酒技巧
你知道如何動搖和攪動，但是當一種雞尾酒配方說'建立'飲料時，這意味著什麼？ 儘管 聽起來像是一些奇特的調酒技巧 ，但它實際上是最簡單的，而且你可能已經在做。 這很簡單，因為你需要做的就是傾倒。
你如何建立一個飲料？
建立飲料意味著您只需將原料直接倒入玻璃杯中，然後再倒入任何以前的原料。
真的，就是這樣！
這種混合技術用於最基本的混合飲料。 你會發現它在許多 流行的高球飲料， 如 約翰柯林斯 ，伏特加補品和朗姆酒和可樂。 它也用於白俄羅斯和堅果愛爾蘭人等短期混合飲料。 如果你直接將酒和攪拌器倒入玻璃杯中，那麼你正在建造一種飲料。
在製作混合飲料時，您通常需要按照配方中的順序添加配料。 這通常意味著你的酒首先進入，然後是你的調節劑（利口酒，果汁和糖漿），然後完成與蘇打水和其他高容量成分。 當然， 傾倒的順序是一個辯論的問題 ，每個調酒師都遵循自己的理論和習慣。
從技術上講，你甚至可以說建立了分層飲料 。 但是，我們經常將“建造”一詞與混合飲料（如實際混合的飲料）聯繫起來。
進一步混合建造的混合飲料
大多數情況下，玻璃內置的飲料也會受到攪動。 例如， 你可以製作血腥瑪麗 ，但如果沒有攪拌，它就沒有用，所以這些香料完全融入番茄和伏特加混合。
有時候，你可能還想搖一杯在玻璃杯中製作的混合飲料。
對於像骯髒的鳥這樣的奶油飲料來說這很常見。 是的，你可以攪動它，但搖晃增加了一個額外的泡沫，將這種飲料與更受歡迎的表兄白俄羅斯分開。
要做到這一點，只需根據配方將配料倒入玻璃杯即可。
- 將雞尾酒攪拌器的錫放在玻璃杯上，確保您獲得良好的密封。
- 牢牢握住錫和玻璃杯（每隻手一個），並小心地給整個裝置一個很好的搖晃混合的成分。
- 將玻璃杯放在桿頂部並取下搖動器錫。
這可能有點混亂， 特別是對於較薄的玻璃器皿 ，不允許與錫密封。 它最適合雙重老式眼鏡和品脫眼鏡，但可以用高球杯完成。 如果你非常小心，並且有一個短振動罐，它也可以在柯林斯玻璃上工作。
更多混合飲料建設
儘管您確實需要避免濺出和濺出，但建築物並不需要大量（或任何）培訓。 如果您選擇在酒瓶上使用速度倒酒器 ，您需要練習一下，因為它需要一些習慣。
這裡有一些更多的飲料是建立的，並且適合練習這種簡單的技巧。
- 長島冰茶 - 當五杯酒進入玻璃杯時，你會為這種飲料做很多澆注。
- 含羞草 - 按照一定的順序製作這樣的香檳雞尾酒非常重要，因為氣泡會為您混合。
- Tootsie Roll Shooter - 許多鏡頭飲品跳過所有的花式混合技術，直接進行構建。