這是一種用來烤日式牛排的傳統方法。 牛肉和蔬菜的組合使其成為一餐。 你也可以在米飯上服務。
你需要什麼
- 2磅（900克）牛肉沙朗牛排
- 1茶匙（5毫升）鹽
- 1茶匙（5毫升）黑胡椒
- 2個中等大小的洋蔥，減半
- 1杯1/2杯（360毫升）壽喜燒醬
- 1杯（240毫升）切片蘑菇
- 1杯（240毫升）豆腐，立方體瀝乾
- 1罐（8 1/2盎司/ 250毫升）竹筍切片
- 1罐（8 1/2盎司/ 250毫升）shirataki（可選）
- 4根芹菜，斜切
- 1束蔥，切成2英寸長（頂部也是）
- 1湯匙15毫升油
如何做到這一點
注意：如果你有燒烤鍋，這個配方的效果最好。 此外，你可以在大多數雜貨店購買壽喜燒醬。 白瀧是日本麵條的一種。
1.用蔬菜和豆腐刷油。 鹽和胡椒的季節牛排。 如果需要，使用更多。
2.放在熱烤架上。 加入蔬菜和豆腐燒烤，放在爐排上。
3.燒烤牛排，直到中等稀少到中等，蔬菜直到淡褐色或顯示燒烤痕跡。
從烤架上取下。
4.將肉切成薄片。 薄薄的切片蔬菜。
5.在大火鍋或中火鍋中加入壽喜燒醬。 添加牛排和折騰覆蓋。
6.加入蔬菜和豆腐。 輕輕轉動，直至發燙並均勻分佈。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 457 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 136毫克 |
| 鈉 | 886毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 51克 |