新鮮的檸檬汁，橄欖油，大蒜和乾香草和香料的組合完美地烘烤了這些烤雞窩。
雞舍是一種極好的菜餚，可用於日常家庭聚餐，也可用於週日晚餐。 配烤或烤土豆 ，蒸西蘭花或沙拉。
你需要什麼
- 2個檸檬汁，約5至6湯匙
- 1/3杯特級初榨橄欖油
- 1茶匙乾葉百里香
- 1茶匙乾葉歐芹
- 1茶匙
- 克里奧爾調料
- 切碎的6瓣大蒜
- 3 1 / 2-4磅雞肉（切成四分之一）
- 1/4茶匙Kosher鹽（或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒粉（或味道）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。
- 將檸檬汁，橄欖油，香草，調味料和大蒜混合。
- 撒上鹽和胡椒鹽的雞肉。
- 用第一種混合物拋雞; 安排在烤盤裡。
- 烘烤約1.5小時，轉過一半。 當雞肉徹底煮熟時，用叉子刺穿果汁就會清澈透明。
提示
如何整隻雞：用鋒利的刀，將雞腿與大腿分開，直到看到髖臼。
穿過髖關節窩去除腿部。 接下來，切斷並移除骨幹。 丟棄或凍結它用於未來的股票。 通過乳房的中心切片，使兩個分裂的乳房。 你應該有四個季度：兩條整條腿和兩個連著翅膀的分裂乳房。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1276 |
| 總脂肪 | 79克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 37克 |
| 膽固醇 | 380毫克 |
| 鈉 | 508毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 122克 |