這些釀蘑菇是使用剩餘火腿的絕佳方式，菠菜和馬蘇里拉奶酪的組合非常美味。
如果你沒有火腿，在這個食譜中替代碎培根，培根或丁香熏香腸。
你需要什麼
- 1磅大蘑菇（約18至24）
- 4湯匙黃油（加一點油脂烘烤盤）
- 4個蔥（大部分的綠色，修剪）
- 1/2杯火腿（切碎）
- 1個小丁香大蒜（細碎）
- 2杯菠菜（粗糙切碎）
- 1杯
- 麵包屑 （新鮮）
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4至1/2杯馬蘇里拉奶酪
如何做到這一點
- 清洗並修剪從蘑菇莖的末端。 彈出剩餘的詞幹。 剁幹，放在一邊。 融化2湯匙黃油; 刷過蘑菇。 用淺黃色烤盤（約8平方英寸，或者一層適合蘑菇的盤子）噴上黃油味的噴霧劑或黃油。
- 在鍋中加熱2湯匙黃油。 蔥花; 結合預留的切碎的蘑菇莖，火腿和大蒜。 與菠菜一起加入煎鍋; 炒到直到招標。 將麵包屑，鹽和胡椒加入蔬菜混合物中; 攪拌好。 如有必要，加入少許奶油滋潤更多。
- 用一點填充物填滿每個蘑菇蓋，填充填充物。 將每個裝滿蘑菇帽的頂部加上一些切碎的莫扎里拉奶酪。
- 在350°烘烤約20分鐘，直到奶酪融化，蘑菇帽變軟。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 76 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 9毫克 |
| 鈉 | 139毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |