這款美妙的泰國蝦配方很容易製作，並且非常適合舉辦派對。 中等大蝦放在辛辣的辣椒蒜醬中，然後在烤箱中烤幾分鐘。 加入牙籤，作為派對食物，或以米飯為主要食物。 這款辛辣的蝦食譜將與您的朋友和家人一起暢享，並且在不到30分鐘的時間內就準備好了！ 包括派對的預先提示。
你需要什麼
- 10到20個大中型蝦（新鮮或從冷凍解凍）
- 2湯匙植物油
- 1個1/2湯匙椰奶
- 2湯匙魚醬（亞洲/中國食品店用高瓶裝）
- 辣椒1/2至1 1/2茶匙（適用於辣味）
- 1個半湯匙紅糖（堆積）
- 1/3至1/2茶匙
- 蝦醬 （由亞洲/中國食品店的罐子提供）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1辣椒（新鮮，切碎或1/2茶匙乾辣椒片）
- 可選：2片非洲黑石灰葉，用剪刀剪成細條，去除中心莖
如何做到這一點
- 沖洗蝦並除去尾巴，除了尾巴。 通過減少背部的長度（淺切）來減少蝴蝶蝦。 將所有其他配料放入小型切碎機或食品加工機中，加工成辣椒蒜醬。
- 將蝦醬倒在蝦上，輕輕攪拌/攪拌。 讓你的烤箱加熱時，讓它醃5分鐘。 將烤箱轉到BROIL設置。
- 將蝦放在烤盤上。 將餐單放在烤箱下面的第二個或最上面的烤箱中，煮3-4分鐘，或者直到蝦炙熱蒸，然後將蝦轉向另一面。 如果你有任何剩餘的醃泡汁，把它舀在蝦上。 再烤3-4分鐘，或直到蝦豐滿多汁。
- 將蝦放在盤子上放入米飯。 如果在派對上服務，請為每個人加一個牙籤，並作為手指食物。 用楔形檸檬或酸橙和灑新鮮的香菜/香菜裝飾。
服務提示：如果我們有這道菜吃晚飯，我們通常會額外加醬汁來提供服務 - 這對米飯來說非常棒！
預先提示
- 提前一周準備醬汁，並放入冰箱內的密封容器中。 取出一小時，然後倒入蝦。
- 如果你使用新鮮的蝦，你可以把它們扔在沙司裡，然後冷凍它們。 在派對前一小時將他們從冰箱中取出，然後在客人抵達時快速烤製。