如果準備得當，麋鹿相當好吃。 這些麋鹿牛排是紅肉混合物醃製和烤製的完美之選，對於肉類愛好者來說，這是毋庸置疑的。
你需要什麼
- 2麋牛排
- 半杯（120毫升）干紅葡萄酒
- 2湯匙（30毫升）
- 橄欖油
- 1湯匙（15毫升）蔥，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙（5毫升）海鹽
- 半茶匙（2.5毫升）干百里香
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
如何做到這一點
1.將麋牛排放入可重新密封的塑料袋中。 合併剩餘的成分並倒在肉上，確保所有表面都有良好的塗層。 從袋中釋放空氣，密封，讓肉在冰箱中醃12至24小時。
2.中高熱量預熱烤架。 從包裡取出牛排並丟棄滷汁。
3.將牛排放在烤架上，每面煮6到7分鐘。
4.牛排煮熟後，取出並休息5分鐘。
5.配上炒洋蔥和烤蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1013 |
| 總脂肪 | 45克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 303毫克 |
| 鈉 | 1,392毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 111克 |