厚厚的豬排中塞滿了蘋果混合物，可以享用四頓美味的餐點。 對於兩人的晚餐，請隨意減半食譜。
你需要什麼
- 4厚豬排（1到1 1/2英寸厚）
- 3湯匙黃油
- 1杯切碎的蘋果
- 2/3杯切碎的芹菜
- 1/4杯葡萄乾，可選
- 1/2杯雞湯
- 1/2杯切碎的山核桃
- 1湯匙楓糖漿或紅糖
- 3個蔥，綠色，切成薄片
- 2杯撕裂的麵包或羊角麵包
- 1湯匙植物油
如何做到這一點
沖洗排骨並修剪多餘的脂肪。 在每塊剁肉的肉邊切一個口袋，切成骨頭。
在煎鍋中，用中低火加熱黃油。 加入切碎的蘋果和芹菜; 煮至嫩，加入雞湯，每次少許，以保持混合物濕潤。 攪拌葡萄乾，如果使用，還有山核桃，楓糖漿和蔥。 將混合物煮熟，不斷攪拌約1分鐘。
加入撕碎的麵包，攪拌至濕潤，根據需要添加更多的雞湯。 用一點鹽和胡椒調味。
將烤箱加熱至350°。
東西豬排。 在中等高溫的大型烤箱安全煎鍋中加熱植物油。 棕色印章，仔細轉向棕色雙方。 如果有任何剩餘的餡料，把湯匙放入煎鍋的中心。 蓋上鍋蓋或鋁箔，然後轉移到烤箱中。 烤45分鐘，直至豬排熟透。
供應4人。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 697 |
| 總脂肪 | 46克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 157毫克 |
| 鈉 | 293毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 47克 |