哈多克是一種溫和的，容易烹飪的魚，也是我家人最喜歡的一種。 這些烤黑鱈魚片（或鱈魚）用簡單的麵包和大蒜頂部烘烤。 新鮮的香草用來調味麵包屑和黃油。 一些厚重的奶油在黑鱈魚片上淋上豐富的奶油。
這種美味的烤黑線鱈使土豆或大米和側面蔬菜或沙拉每日美味。
你需要什麼
- 1 1/2磅黑線鱈或鱈魚片
- 鹽和胡椒
- 3片白麵包
- 1/3杯磨碎的巴馬干酪
- 1茶匙搗碎的大蒜
- 1湯匙切碎
- 香菜
- 1湯匙新鮮香草，如韭菜和蒔蘿，切碎
- 5湯匙黃油，融化
- 1/3杯重的奶油
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 將魚片切成適合大小的碎片。
- 黃油一個淺的2夸脫烤盤。
- 在準備好的烤盤中放入魚片，撒上鹽和胡椒粉。
- 在食物處理器中，用帕瑪森，大蒜，香菜和草藥攪拌麵包。
- 將麵包屑轉移到一個碗中，然後用融化的黃油攪拌。
- 在魚麵上撒上麵包屑。 淋上所有的奶油。
- 把鱈魚在預熱的烤箱裡烤25到30分鐘，或者用魚叉輕輕剝落。
提示
- 當魚完成後，它應該很容易剝落。 要進行測試，請將叉的尖叉插入圓角的最厚部分，並稍微傾斜一點。 稍微轉動叉子拉起一些魚。 它應該剝落，看起來不透明。
- 用一天的麵包做麵包屑並將其凍結。 將麵包撕成小塊，並在食物加工機中攪拌，製成粗糙或細小的麵包屑。 將密封袋中的麵包屑凍結長達6個月。 只要你需要它們，你就會得到用於肉餅，肉丸和砂鍋配料的麵包屑。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 416 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 162毫克 |
| 鈉 | 561毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 39克 |