我相信這個Wassail食譜比朗姆酒和啤酒版本更傳統（下面），這是我個人比較喜歡的兩個之一。 傳統假日沖床的這種版本是泡沫式的，對溫暖的飲料來說很不錯。
幾個世紀以來，Wassail以各種形式被使用，作為一種安慰，家庭在聖誕節期間將服務於喜歡者和其他參觀者。 這種挨家挨戶參觀的傳統被稱為波沙嶺，群體經常花費整整一天或晚上輪流參觀。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將水和香料放入平底鍋中。
- 燉10分鐘，偶爾不要煮沸和攪拌。
- 加入雪利酒和糖，繼續加熱並攪拌幾分鐘。
- 從熱源中取出。
- 分別打蛋清和蛋黃。
- 將雪利酒混合物和蛋黃一起攪拌在耐熱衝杯或盛碗中。
- 加入白蘭地。
- 打在蛋清中直到泡沫狀。
- 用蘋果或其他水果片裝飾衝碗。
Wassail食譜與朗姆酒和啤酒
Wassail有很多食譜（在節假日期間供遊客和歡樂者使用的傳統拳頭），每一種變化都經過多年的調整。 使用各種烈酒和各種葡萄酒，包括白蘭地，雪利酒，港口，一些跳過啤酒，許多人使用蘋果酒作為基地，成分不同。
這些Wassails的大部分都非常好吃，使用的是個人喜好。 特別是與大部分朗姆酒相比，這款酒更適合搭配大量朗姆酒，並且是一次絕佳的假期 。
配料
- 2夸脫啤酒
- 1夸脫朗姆酒
- 5盎司簡單的糖漿
- 3盎司檸檬汁
- 1茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1茶匙磨碎的 薑
- 水果切片用於裝飾
製備
- 將啤酒，簡單的糖漿，檸檬汁，肉荳蔻和生薑倒入一個大鍋裡。
- 低溫加熱約10分鐘，偶爾攪拌，注意不要讓它沸騰。
- 加入朗姆酒並攪拌。
- 將切片水果（即蘋果，檸檬，橙子）放入耐熱衝杯或wa碗中。
- 將溫熱的液體倒入備好的碗中。
- 鋼包放入衝杯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 132 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 50毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |