烹飪和美食單位換算表

測量成分通常是一件容易的事，即除非你需要轉換你的測量結果！ 每個廚師都可能遇到過他們需要的量勺似乎已經消失的情況。 記住多少湯匙等於半杯可能會比較棘手，特別是如果你處於復雜的配方中。 但是您可以使用簡單的表格來顯示烹飪測量常見單位之間的等價關係，以幫助您輕鬆地在它們之間進行轉換。

請注意，上面的測量是體積測量，而不是重量。

使用公制系統可以避免體積和重量之間的混淆。 如果你真的想要精確的話，大多數電子秤都可以讓你將單位設置為克或盎司，並輕鬆地在它們之間切換。

有用的轉換技巧

可能要記住的最有用的廚房測量是一湯匙等於三茶匙。 你需要知道這一點，只要你想削減一半配方，發現你的量匙套沒有半湯匙。

在這種情況下你可以做幾件事。 首先要知道半湯匙是1/2茶匙。 其次是讓你自己做一套量匙，就像這個一樣，其上有半湯匙。

另一個很好的參考框架是要記住，在美國，標準罐裝啤酒或一瓶啤酒是12盎司或1/2杯。

對於罐裝蘇打也是如此。 標准單份汽水瓶 - 當您從機器購買一瓶蘇打水時獲得的尺寸 - 為20盎司或2 1/2杯。

至於品脫，如果它是乳製品，通常只能看到以品脫描述的東西。 牛奶，奶油，奶酪，冰淇淋， 一半和一半等通常包裝在品脫中。 某些熟食沙拉，如通心粉沙拉，土豆沙拉等，也包裝在品脫中。 當然，訂購啤酒時，一品脫是標准單位。

記住如何轉換測量結果是學習如何縮放配方的第一步。