伯爵茶的味道，歷史，咖啡因水平，類型等等
伯爵茶是西方最流行的茶之一。 這款帶有柑橘氣息的紅茶是對茶的完美介紹，它可以熱或冷，並且與食物配對得很好。 這就是為什麼它是下午茶的最愛，也是全世界許多飲茶愛好者的首選。
還有很多關於伯爵灰的知識。 讓我們來探索它的歷史和伯爵葛瑞的各種可用。
伯爵茶的味道
伯爵茶是一种红茶 ，所以它通常有一個大膽的味道。 不像Orange Pekoe（這是一個以荷蘭皇家橙子拿騷宮而非水果或橙色而命名的茶級 ），伯爵茶具有柑橘味。
伯爵茶的柑橘味道是由於添加了天然或合成佛手柑油。 佛手柑是一種芳香柑橘類水果，通常在地中海種植。 佛手柑油是從佛手柑果皮中提取的。
儘管厄爾格雷從一個生產者到另一個生產者不同，但它的味道通常被描述為明亮，清爽和大膽。
伯爵的歷史
伯爵以1830年至1834年擔任首相的英格蘭伯爵查爾斯格雷命名。儘管他在任職期間取消了奴隸制，但他最為記憶的還是他的同名茶。
伯爵格雷的命名背後的共同故事是，這個配方是對這位政治家的感謝。
據說他救了一個中國茶葉攪拌器的兒子溺水。 為了表達對這一好事的感激，攪拌機通過了這種特殊的配方，用香檸檬油調味的紅茶。
實際上，查爾斯·格雷伯爵不太可能去過中國，更不用說在那裡救了一個溺水的男孩。
沒有人真正知道格雷為什麼會得到這個榮譽，儘管茶被命名為查爾斯格雷在任時。 這個名字完全可能僅僅是對一個強大的政治領袖的點頭。
最近，伯爵茶已在流行文化中出現過多次。 這是皮卡德上尉在“ 星際迷航：下一代 ”中的最愛，以及“ 達芬奇密碼 ” 的 Leigh Teabing爵士。
在美國，厄爾格雷有時拼寫伯爵灰色，雖然這不是一個普遍接受的拼寫名稱。
咖啡因在伯爵灰色
伯爵茶的咖啡因含量因類型而異，但通常與其他紅茶相當。
- 普通伯爵茶：每杯咖啡因55至90毫克（有時錯誤地稱為含咖啡因的伯爵茶）
- Decaf伯爵茶：每杯2至10毫克
伯爵茶的種類
伯爵茶非常受歡迎，它已經產生了許多類似的茶。 其中最受歡迎的是格雷夫人，它通常是伯爵灰和藍色矢車菊花的混合物。
其他受歡迎的伯爵茶包括：
- 俄羅斯伯爵茶 - 伯爵茶與柑橘皮混合在一起。
- Decaf伯爵灰色
- 伯爵紅/紅伯爵灰/伯爵羅伊波斯 - 香檸檬風味咖啡 。
- 伯爵綠茶 - 一種香檸檬味的綠茶，或在某些情況下，一種香檸檬味的袋裝/寶中 。
一些茶公司還提供其他諸如灰姑娘或格雷勳爵等官方名稱。 這些與香料，鮮花（如玫瑰花瓣或薰衣草）或其他成分混合。
一些咖啡店和茶店還提供名為倫敦霧的飲品。 這是由伯爵茶， 蒸牛奶和香草糖漿製成的茶拿鐵 。
如何製作和享受伯爵茶
像許多紅茶一樣 ，伯爵茶很容易做好準備。 要釀造伯爵茶，你需要一個茶壺，一些伯爵茶葉，以及幾乎沸騰或在沸點的優質水。
有些人喜歡用熱水預熱茶壺，這有助於保持浸泡溫度。 要做到這一點，只需將沸水倒入茶壺，等一會兒，然後丟棄水。
讓伯爵灰：
- 每杯熱水使用大約一茶匙茶葉（或一個普通大小的茶袋）。
- 在沸騰或接近沸騰的水中浸泡四到五分鐘，取決於茶和您的味道偏好。
- 然後，取出茶葉（或茶葉袋）。
有些人在他們的伯爵茶中享用糖和/或檸檬。 儘管向柑橘類茶添加牛奶並不是傳統的做法，但一些美國人也可以在伯爵茶中享用牛奶。
伯爵茶是下午茶的首選茶之一 。 它與許多甜食搭配得很好，如烤餅和瑪德琳 蛋糕 。 伯爵茶也是早午餐配對的好茶 。
如何購買伯爵茶
伯爵茶可以在大多數西方雜貨店，茶店，美食店以及大多數在線茶葉零售網站上購買。
- 建議使用活性伯爵灰茶，而不是使用伯爵茶袋。
- 如果您喜歡濃郁的紅茶風味，肯尼亞，錫蘭或阿薩姆邦的基礎茶通常是不錯的選擇。
- 如果您喜歡溫和的紅茶味道，來自Nilgiri或Darjeeling的底茶對您更好。
- 如果你喜歡光滑濃郁的紅茶味道，可以嘗試帶有云南或祁門基地的伯爵茶。
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