如果你有幾天發現吃飯計劃令人望而生畏，那就別再害怕了！ 這些烤豬排可以製作美味的家常菜，而且您可以隨時隨地享用您喜歡的任何配菜。
簡單的豬排烤後烘烤至完美。 排骨只需15分鐘準備和烹飪。 鑄鐵煎鍋是配方的最佳選擇。 如果您沒有鑄鐵煎鍋，請使用其他類型的烤箱安全煎鍋或將烤排到烤盤完成。 骨頭排骨提供了最多的味道，但可以在配方中隨意使用無骨。 鄉村風格的排骨是另一個極好的選擇。 如果排骨或排骨很厚，請相應調整烹飪時間。
如果你想要更多的味道，加入大約1/2杯洋蔥切片與煎鍋。 或者在煎鍋上加幾杯切好的或分裝好的布魯塞爾芽菜，並與排骨一起烤。 烤時，抱子甘藍味道自然甜美。 蘋果和梨與豬肉也很好地結婚。 如果你願意，可以在鍋裡加入一顆Bosc梨或金冠蘋果。
隨意改變調味。 除了大蒜粉和百里香，與豬肉搭配的香草和香料還包括茴香，生薑，迷迭香和歐芹。 如果你喜歡醬汁或豬排肉汁，可以考慮做一個鍋肉汁或酸奶油醬 。
你需要什麼
- 4個豬排（骨頭，腰部，大約3/4英寸厚）
- 1湯匙橄欖油
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 可選：大蒜粉
- 可選：地面百里香
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F
- 用中等高溫放置輕輕上油的12英寸鑄鐵煎鍋*。
- 用橄欖油擦豬排，然後撒上鹽和新鮮研磨的黑胡椒。 如果需要，可以根據需要用少量大蒜粉末和地面百里香輕輕撒上。
- 在熱煎鍋中扒約3到4分鐘，或者直到很好地變成褐色。
- 根據厚度，將煎鍋的豬排轉移到烤箱烤約6到8分鐘。
- 豬排至少應該在肉類最厚部分的即時讀取溫度計上註冊145 F.
*如果您沒有鑄鐵煎鍋，請在煎鍋中燒烤排骨，然後轉移到烤盤（如果煎鍋不安全烤至375F）以完成烘烤。
提供建議
用土豆和旁邊的蔬菜為豬肉排骨做美味的日常餐。 把一些土豆扔進烤箱烤或烘烤 ，或者做些米飯去扒。 一個綠豆砂鍋或胡蘿蔔和豬肉一樣好，就像簡單的蒸豌豆和西蘭花一樣 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 429 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 115毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 43克 |