如果你曾經製作鱷梨冰淇淋，那麼你知道它根本就不奇怪。 這實際上很美味。 鱷梨技術上是一種水果，具有非常溫和而又濃郁的味道，還有非常奶油般豐富的質感。 沒有什麼關於鱷梨沒有任何意義的甜味配料與鹹味 - 這只不過是我們大多數人只在鱷梨醬或沙拉等美味的情況下經歷鱷梨。
我度過了一個失眠多發的夜晚，想著其他綠色食物，我希望看到與冰淇淋中的鱷梨配對，而綠茶是贏家。 我告訴你，這款冰淇淋非常棒。 我想我下次會多加一點青檸汁，而另一次我也會嘗試一些切碎的結晶姜。 而顏色 - 你曾經把這種綠色稱為什麼？ 我敢打賭，J. Crew會想出一些好東西。 地衣。 春天的葉子。 蔥蘢。 哦，等等，我有它：綠茶鱷梨。
你需要什麼
- 半杯水
- ½杯糖
- 3個綠茶袋
- ¼杯薑糖漿或蜂蜜
- 2熟鱷梨
- 1湯匙酸橙汁
- 半杯全脂牛奶
- 1杯重的奶油
如何做到這一點
- 將水和糖放入小鍋中煮沸，攪拌至糖溶解。 加入茶包，陡峭15分鐘。 取出茶包，在薑糖漿或蜂蜜中攪拌，然後冷卻茶，放入冰箱冷藏1小時。
- 將鱷梨切成兩半，取出餡餅，將肉舀入攪拌機中。 添加冷凍茶 - 糖混合物，酸橙汁，牛奶，奶油和果泥，直到光滑。
- 將混合物刮到一個碗中，在混合物表面壓一片保鮮膜並冷藏至少5小時，最多8個小時。
- 根據製造商的指示在冰淇淋機中加工混合物。 立即服用，或將其存放在冰箱中長達1天。 將其存放在冷凍箱中會產生更硬的質感。
完美的冰淇淋勺的秘訣是什麼？
首先使用金屬冰淇淋勺，然後將湯匙放入溫水或熱水中。 這將使您的冰淇淋容易舀，即使它很難凍結。
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無論你用鱷梨做什麼，這裡都是巧妙地切割鱷梨的技巧。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 127毫克 |
| 鈉 | 61毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 8克 |