古巴黑豆和大米是一種健康，高蛋白質的快速和簡單的素食和素食餐。 在加勒比地區和古巴美食中，黑豆和米飯也是您素食的主食。 這是黑豆和米飯的基本，快速和簡單的素食食譜，用辣椒和辣醬調味，但您可以添加任何您喜愛的調味料到這些古巴黑豆。
如果你手上剩下的米飯 ，煮豆子只需要五分鐘，所以你可以有一個健康的素食主菜或配菜準備好超級快。
食譜由Bush's®Beans提供。
如果你喜歡做飯和豆子，那麼你會喜歡這7種令人興奮的方式來製作米飯和豆類
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 3/4杯洋蔥，切碎
- 半杯青椒，切碎
- 1杯西紅柿，切丁
- 1 15盎司可以將黑豆排幹，保留液體
- 半茶匙百里香
- 1茶匙大蒜鹽
- 3湯匙蘋果醋
- 1/2茶匙辣椒醬
- 2杯煮熟或剩下的白色或糙米
- 石灰楔（可選）
如何做到這一點
在大煎鍋加熱橄欖油 。 煮洋蔥和青椒，直到脆嫩; 攪拌西紅柿，豆類，百里香和大蒜鹽，煮3分鐘。 加入醋，辣椒醬和預留的果汁，繼續煮5分鐘。
在米飯上供應黑豆。 用石灰楔子裝飾（可選）。
請參閱下面的更多素食米飯和豆類食譜以及更多的加勒比黑豆和大米食譜。
像這些豆？
這裡有更多的方法來在家裡準備豆類：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 652 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 37毫克 |
| 碳水化合物 | 121克 |
| 膳食纖維 | 25克 |
| 蛋白 | 29克 |