這些釀豬排會做一個不錯的晚宴派對，或者減半食譜，享用特別的晚餐。
你需要什麼
- 4個厚骨頭豬排（至少1 1/4英寸厚）
- Dash s alt和胡椒粉
- 餡：
- 6湯匙黃油
- 1/2杯切塊芹菜
- 半杯洋蔥切丁
- 1/4杯切成小塊的紅色甜椒
- 1/4至1/2杯煮熟的玉米粒
- 2杯玉米麵包屑（來自新鮮製作的玉米麵包或包裝麵包屑）
- 1/2杯切碎的金葡萄乾或乾蔓越莓
- 1/3杯切碎的山核桃
- 半茶匙干百里香
- 可選：破折號鼠尾草（粉碎）
- 半杯雞湯（沾濕）
- 衝擊鹽和胡椒
如何做到這一點
將一個口袋切入剁肉的肉邊，一直切到骨頭。
在平底鍋中，用中低火加熱黃油; 加入芹菜，洋蔥和甜椒。 蔬菜直到嫩。 加入剩餘的配料，在加入鹽和胡椒粉之前，加入足夠的雞湯以根據需要調味並調味。
豬排和填充料混合在一起。 放置剩餘的餡料混合物。 在中等熱量的大煎鍋中，棕色的排骨，仔細轉向棕色兩側。
把筷子推到一邊，用勺子將剩下的餡放在煎鍋中間（如果你的煎鍋不是烤箱安全的，請使用烤盤），然後將剁碎放在餡料上。 蓋上煎鍋或烤盤，並在350°烘烤約25至30分鐘，直至剁成熟為止。
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鄉村風格的肋骨
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1005 |
| 總脂肪 | 72克 |
| 飽和脂肪 | 31克 |
| 不飽和脂肪 | 27克 |
| 膽固醇 | 300毫克 |
| 鈉 | 388毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 80克 |