這款神話般的紅薯山核桃餅在部分烤餡餅皮中製作得完美無瑕。
用一點波本威士忌或白蘭地將此餡餅餡，或用橙汁保持不含酒精。
用鮮奶油或一勺冰淇淋來餡餅 - 無論您的想像如何！
你需要什麼
- 1個糕點內襯的餡餅外殼
- 2杯煮熟，去皮的甜土豆*
- 4盎司（1/2杯）無鹽黃油，分開
- 1/2杯厚奶油
- 半杯淡紅糖包裝
- 2個大雞蛋，略有打擊
- 1茶匙香草精
- 1茶匙地面
- 肉桂
- 1茶匙地面姜
- 1/2茶匙肉荳蔻粉
- 鹽短跑
- 2湯匙白蘭地，
- 波旁酒或橙汁
- 半杯黑玉米糖漿
- 1杯山核桃一半
如何做到這一點
- 預熱到425 F.
- 用餡餅將餡餅皮包裹起來，然後用餡餅餡餅填滿; 烤12分鐘。 取出餡餅重量和箔片並放在一邊。
- 用半個黃油（1/4杯）搗碎紅薯。 冷靜。 添加重霜 ，紅糖，雞蛋，香草，香料，白蘭地，波本威士忌或橙汁。 打直到蓬鬆; 變成餡餅皮。
- 在375°F烤20分鐘。
- 將餘下的1/4杯黃油與玉米糖漿和山核桃混合; 均勻地灑在餡餅的頂部。
- 將餅放回烤箱，再烤25分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨。
- 配上鮮奶油或攪打奶油。
三種方法來煮甘藷
烤箱烤
- 將烤箱加熱到400℉（200攝氏度/瓦斯6）。
- 在幾個地方用叉子刺整個未剝皮的甜土豆。
- 在烤箱的烤架上放上一大片鋁箔或烤盤放在下面的烤架上（以便滴下）。
- 烘烤45到55分鐘，或直到他們叉子投標。
微波爐烤
- 用微波爐整個未剝皮的紅薯。
- 高功率微波約6至8分鐘，在烹飪時間的一半左右旋轉半圈。
煮沸
- 把切好的或切塊的去皮的紅薯放在一個大鍋裡，蓋上水。
- 蓋上鍋蓋，用高溫煮沸。
- 將熱量降至中低，並繼續煮沸約20至25分鐘，或直至非常嫩。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 623 |
| 總脂肪 | 42克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 160毫克 |
| 鈉 | 192毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |