這種獨特的豆餡餅是一種美味，富含蛋白質的餡餅，加入肉桂，肉荳蔻和五香粉。 餡餅在部分烘焙的餡餅外殼中烘烤。 頂部切片與一鞭打奶油或鞭打頂部和灑肉桂糖一團。
當他們發現填充物是用豆做的時，你的家人和朋友會感到驚訝！
你需要什麼
- 準備好的餡餅皮9英寸
- 2個（每個15盎司）罐裝大豆，排幹
- 3個大雞蛋
- 1 1/4杯糖
- 1/4杯無鹽黃油融化
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙肉荳蔻或使用新鮮磨碎
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1茶匙發酵粉
- 1/3杯淡奶
如何做到這一點
- 如果使用冷凍或包裝的餡餅皮，請按照包裝說明部分烘烤。 對於自製的餡餅皮（下面的食譜建議），將餡餅盤與鋪開的麵團一起排列，並將糕點全部刺入。 將一張鋁箔貼在糕點的底部和側面，並用餡餅塊或乾豆填充。
- 在預熱的375華氏度（190攝氏度/氣體5）烤箱中烘烤15分鐘。 將餡餅外殼卸下到機架上，然後取出豆和鋁箔。 在準備填充時讓它變涼。
- 將烤箱的溫度降至350華氏度（180攝氏度/瓦斯4）。
- 在用電動攪拌機攪拌碗中，捶打瀝乾的豆直至光滑。
- 打蛋，糖，黃油，香草，肉桂，肉荳蔻和五香粉。
- 在另一個碗中，結合發酵粉和牛奶。 在攪拌器低速運行時，將牛奶混合物打入豆餡混合物中，直至混合均勻。 將填充物倒入冷卻的餡餅外殼中。
- 烤餡餅45至50分鐘，或直到凝固。 在派送前，讓派蛋完全冷卻。
- 如果需要，用一團鮮奶油餡餅餡餅，撒上肉桂糖 。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 569 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 189毫克 |
| 鈉 | 185毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 33克 |