香腸幾乎不是英國的一種成分，但是英國人喜歡它，就像他們自己的一樣。 香辣熟香腸在英國各地的熟食店以及普通超市中廣泛銷售，使其成為易於購買的便宜食品。
如果你是新來的香腸，它是一種香腸 ，包裝很多味道。 太多了，你會驚奇地發現它在果醬中，因為果醬與水果和大量的糖有關。 但令人驚訝的是，這款香甜辛辣的果醬確實很有效！
儘管早晨可能不會從床上跳起來把它放在烤麵包上，但這種果醬很好吃，配上奶酪，雞蛋，雞蛋，還有牛油果。 試試看，你會很高興你做到了！
你需要什麼
- 1磅/ 450克香腸香腸（大致切碎）
- 1個大洋蔥（切碎）
- 2個蒜瓣，切碎
- 75克黑糖
- 6湯匙
- 港口
- 2湯匙龍舌蘭（或淡蜂蜜）
- 1堆大湯匙紅辣椒片
如何做到這一點
- 將爐子上的大油鍋加熱至熱，但不能燃燒。 加入切碎的香腸和油炸，直到香腸開始稍微酥脆，並釋放一些辣椒紅油，約3至5分鐘。 仔細觀察以確保香腸不會燃燒。
- 小心地從鍋中取出香腸，放在廚房用紙上瀝乾。 將帶有紅色油的平底鍋放回到加熱器中，加入洋蔥，降低熱量並不時攪拌15分鐘。 你想要洋蔥軟化，變成淡金黃色，但不要變脆。 加入大蒜並充分攪拌，再煮5分鐘。
- 加入紅糖並在洋蔥中攪拌並再煮5分鐘以使糖融化。
- 最後加入香腸，口和龍舌蘭或淡蜂蜜，如果使用，並在30分鐘的低熱煮，直到果醬般的一致性。 如果混合物開始變乾，加入少許水以保持果醬。
- 從熱源中取出並稍稍冷卻。
- 最後，將果醬倒入食物處理器中，並突然發出粗糙的糊狀稠度。
- 把果醬放入兩個乾淨的，消毒的罐子裡，蓋上蓋子。 存放在冰箱裡。
如何使用香腸果醬
這款甜美而辛辣的果醬般的口感與奶酪完美搭配，但在配上西班牙Manchego時真的很有味道，它們是為對方製作的。 否則，任何包裝沖壓的奶酪，如陳年切達奶酪，斯蒂爾頓乳酪，奶油奶酪或藍紋奶酪。
一種更加不尋常的方式來提供果醬，尤其是雞蛋，尤其是炒雞蛋。 一盤輕輕炒雞蛋會用這種果醬的勺子跳躍起來。
香腸果醬與鱷梨有特殊的關係。 搗碎鱷梨，加入一點香菜（香菜），然後一茶匙的香腸果醬，味道和添加更多的你的口味。