尋找一種美味的巧克力軟糖食譜，配以舊式軟糖的質地和風味，但現代軟糖的速度和便利性？ 不要再看！
爐灶式軟糖是一種簡單的軟糖配方，在10分鐘內聚集在一起，不需要延長打漿或任何特殊設備。 它光滑，稍微有點耐嚼，具有濃郁的巧克力風味和甜美的融化口感。
我們也有各種各樣的其他軟糖食譜可供探索。 如果您想快速簡單地使用， 微波軟糖是該網站上最受歡迎的食譜之一，並且僅需幾分鐘即可完成。 對於更傳統的軟糖配方，嘗試老式巧克力堅果軟糖 - 這一個就像奶奶曾經做過的！ 還有各種各樣的風味食物，包括櫻桃巧克力軟糖， 餅乾和奶油軟糖 ，以及德國巧克力軟糖。
你需要什麼
- 1/2杯奶油（重或鞭打）
- 半杯玉米糖漿（光）
- 3杯/ 18盎司巧克力片（半甜或切碎的巧克力）
- 1.5杯糖（粉）
- 2茶匙香草精
- 半杯核桃（烤切碎）
如何做到這一點
1.準備一個8x8英寸的鍋，用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。
2.將奶油和玉米糖漿在中等溫度下用中等熱量混合。 在混合物加熱時攪拌，然後將混合物煮沸並連續沸騰1分鐘。
3.煮沸1分鐘後，取出鍋中的熱量，並在巧克力片或切碎的巧克力中攪拌，不斷攪拌，直至巧克力融化並且混合物光滑。
4.加入糖粉並攪拌直至混合物變得光滑並加入糖。 最後，加入香草提取物和烤碎的核桃，攪拌直至核桃分散在整個軟糖中。
5.將軟糖倒入準備好的平底鍋中，並將其平滑成均勻層。 冷藏軟糖直到它堅硬，約2小時。
6.一旦軟糖被設置，使用箔作為手柄從平底鍋中取出軟糖。 用一個大的鋒利的廚師的刀把軟糖切成小方塊。 為了最好的口感和質地，在室溫下使用這種軟糖。 爐灶Fudge可以存放在室溫下的密閉容器中長達一周。
變化 ：考慮在軟糖中添加其他混合物，如不同類型的堅果，乾果或椰絲。 你甚至可以創意並添加其他糖果，或切碎的餅乾塊！
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