這種梨味道鮮美，用豬肉或雞肉，或在三明治上散佈。
準備好所有配料，並在開始前準備罐子和蓋子。 看到這篇文章關於 罐子 和食品準備家庭罐頭一些有用的提示。
你需要什麼
- 12磅硬梨（約40粒，去皮，去核，分裝）
- 2青椒（種子和四分之一）
- 2個紅色甜椒（種子和四分之一）
- 2磅洋蔥（約7至8個中等大小，去皮並分成四份）
- 5杯白醋
- 4杯糖
- 2 1/2湯匙鹽
- 2湯匙
- 整個混合酸洗香料
- 2湯匙薑黃
如何做到這一點
使用食物研磨機，一起研磨梨， 甜椒和洋蔥。
將磨碎的混合物倒入漏勺中以排出多餘的液體。
在一個大型的非反應釜中，將醋，糖，鹽，酸洗香料和薑黃放在一個大水壺中。 煮10分鐘。
將水果和蔬菜加入水壺中煮至沸騰。 煮15分鐘。
將湯放入熱消毒的罐中並迅速密封。
在沸水罐中加工15分鐘，或在1001至6000英尺高度下加工20分鐘。 超過6000英尺，處理25分鐘。
用烤肉或烤肉品嚐美味。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1168 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2,938毫克 |
| 碳水化合物 | 294克 |
| 膳食纖維 | 33克 |
| 蛋白 | 6克 |