這裡有一個2個雞蛋煎蛋配方，配上蔥，番茄切塊，碎奶酪和調味料。 用一些額外的食材為美味的蓬勃發展，這是一個早上匆匆吃早餐的快速方法。 這很容易和美味！
煎蛋捲也是多功能的。 用一點辣椒粉 ，切碎的墨西哥胡椒胡椒和墨西哥奶酪混合物給它添加Tex-Mex風味。 並隨意添加一些丁火腿，熟碎的香腸，或切成熟的培根。
你需要什麼
- 2個蛋
- 1湯匙半個（或牛奶）
- 1/8茶匙鹽
- 1衝擊伍斯特郡醬
- 可選：1種調味料（Cajun或克里奧爾）
- 1個黑胡椒粉
- 2茶匙黃油
- 2-3湯匙切達干酪（切細）
- 1湯匙蔥（切碎）
- 1湯匙番茄（切丁）
如何做到這一點
- 用打蛋器或攪拌器打雞蛋直至光滑，泡沫。
- 打在奶油或牛奶，鹽，辣醬油和胡椒粉中。
- 在不粘鍋的8英寸煎鍋中用低熱加熱黃油; 倒入雞蛋混合物。
- 慢慢煮，邊緣輕輕提起，讓未煮過的雞蛋在下面跑。
- 當煎蛋餅幾乎煮熟但仍然有光澤時，覆蓋並繼續烹飪，直到表面乾燥約1至2分鐘。
- 上面配有切絲奶酪，番茄和蔥; 對折一半，繼續烹飪，直到奶酪融化。
提示和變化
- 加1湯匙切碎的綠色或多色甜椒。
- 蔥花或用細碎的紅洋蔥代替。
- 添加一湯匙或兩個或細碎的熟火腿，香腸或培根。
- 向煎蛋捲加少許大蒜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 485毫克 |
| 鈉 | 637毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 26克 |