將這款經典濃厚的南方風味肉汁放在熱裂和奶油酪乳餅乾上 。 肉汁餅乾可以提供新鮮或五香水果的 美味早餐 ，或者提供包括雞蛋或早餐砂鍋的全套早餐。 這道菜也是一個很好的特別早午餐菜。
從慢燉鍋或火鍋中取出南部香腸肉汁，並保持分開的黃油餅乾保溫直至上菜時間。
在這個食譜中使用您最喜愛的各種早餐香腸或嘗試這種自製豬肉香腸或火雞香腸 。
你需要什麼
- 8盎司早餐香腸（熱，鼠尾草或國家）
- 2湯匙起酥油或豬油
- 3湯匙麵粉
- 1 1/2至1 3/4杯
- 牛奶
- 鹽和胡椒粉調味
- 辣椒粉少許，可選
如何做到這一點
1.用中等熱量在中等煎鍋中煮熟早餐香腸 ，攪拌並用刮鏟打碎。 用開槽的勺子，將褐色碎的香腸切成紙巾襯裡的盤子。 將2湯匙起酥油，植物油或豬油加入煎鍋中的水滴中。 加入麵粉，攪拌直至混合併起泡。
2.逐漸加入1/2杯牛奶; 繼續攪拌和烹飪，直到變稠和起泡。
3.加入破碎的香腸。 如果太稠，請加一點牛奶。
4.品嚐並加入鹽和胡椒粉。 如果需要，在少許辣椒中攪拌。
5.熱分裂和黃油餅乾 。 用這些切片西紅柿或新鮮水果，或作為一個更大的早餐的一部分。
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