做一個新鮮的自製一批快速簡單的餅乾早餐或與一些土豆泥和肉汁一起吃晚餐。 如果你需要知道如何製作快速簡單的片狀自製餅乾，試試這個簡單的餅乾食譜，不過是用麵粉，發酵粉，起酥油，牛奶和少許鹽做成的。 製作自製餅乾時，要謹慎，不要混合麵團，並且還要確保不要過度揉搓麵團; 它確定（實際上是想要的），因為還有一些
這種自製的早餐餅乾食譜是由小麥食品委員會提供的。
你需要什麼
- 2杯通用麵粉（加揉麵團時多加）
- 1湯匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 1/3杯起酥油（保持冷藏）
- 3/4杯牛奶（2％）
如何做到這一點
- 首先，將烤箱預熱至450度。
- 在一個大碗裡，攪拌麵粉，發酵粉和鹽。 切開起酥油，直到混合物看起來像粗糙的碎屑。
- 在乾燥的混合物中做好一口，並立即加入牛奶。 與叉子一起攪拌，直到麵團粘在一起。 你希望它仍然有點笨拙; 這將有助於你的餅乾完美輕盈和片狀，並在烘焙時創造出那些美味和通風的層。
- 輕輕搽一塊廚房工作檯面，然後輕輕地將餅乾麵團輕輕地揉搓在這個輕輕的麵粉表面上，只需10至12次。
- 接下來，將麵團滾動或拍打約1/2英寸厚。
- 用2 1/2英寸餅乾刀切割麵團; 在每次切割之間將切刀浸入麵粉中。 如果你沒有餅乾刀，你也可以使用刀，甚至廚房剪刀，如果你有他們。
- 將每塊切好的麵團放在未烤版的烤盤上。
- 將未烘烤的烤盤放入預熱的烤箱中烘烤，直至餅乾在頂部輕微金黃色約12分鐘。
每份的卡路里：161
營養信息：一塊餅乾提供大約：161卡路里，3克蛋白質，20克碳水化合物，1克纖維，8克脂肪（2克飽和），1毫克膽固醇，33毫克葉酸，1毫克鐵，290毫克鈉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 128 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 307毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |