想要打動你的朋友，你有多努力準備一份特別的晚餐而不會冒汗？ 為這種異國情調，複雜的菜餚服務，然後曬太陽。 在你分享食譜後，他們會驚呆，學習如何準備它。 這可能是保持秘密的好理由！
你需要什麼
- 1磅無骨，無皮雞胸肉
- 半茶匙鹽
- 1湯匙中國米酒或乾雪利酒
- 2茶匙鮮榨
- 薑汁
- 1級大湯匙玉米澱粉
- 調味汁：
- 2湯匙海鮮醬
- 2湯匙
- 老抽
- 2湯匙水
- 1茶匙砂糖
- 其他：
- 1瓣蒜
- 1湯匙蔥
- 1/4杯腰果
- 根據需要，用4湯匙油進行炒
如何做到這一點
- 將鹽， 米酒或雪利酒，薑汁和玉米澱粉加入雞塊中，用筷子混合併最後加入玉米澱粉。
- 醃20分鐘的雞肉。
- 當雞肉醃製時，將醬汁配料放入一個小碗中，並放在一邊。
- 切碎大蒜。
- 將對角線上的蔥洗淨並切成1英寸的小塊。
- 用中火將腰果放入沉重的煎鍋中，不斷搖動鍋，使堅果不會燃燒。 烤5分鐘，或直到腰果變成褐色。 從鍋裡取出。
- 將鍋加熱至中等至高溫。 加2湯匙油。 當油熱時，加入大蒜。 攪拌至芳香（約30秒）。
- 添加雞塊。 攪拌，直到它們變色，百分之八十煮熟。 從炒鍋中取出。
- 加2湯匙油。 當油熱時，加入炒菜。 根據需要炒，然後推到炒鍋的兩側。
- 加醬油和雞肉。 加熱一切。
- 用烤腰果和蔥配上雞肉和蔬菜作為配菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 396 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 95毫克 |
| 鈉 | 724毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 34克 |