簡易蘑菇醬

這種簡單的蘑菇醬配牛排或烤牛肉。 在這個配方中使用切片按鈕或crimini（嬰兒貝拉）蘑菇。 混合的野生蘑菇

醬汁是鍛煉普通牛排，漢堡牛排和漢堡，烤火鍋或剩下的烤牛肉片的絕佳方式。

你需要什麼

• 8盎司切片蘑菇，鈕扣或嬰兒貝拉斯（crimini）
• 1湯匙黃油
• 1湯匙
• 特級初榨橄欖油
• 半杯干紅葡萄酒
• 1杯
• 牛肉湯
• 2湯匙麵粉
• 3湯匙冷水
• 鹽和胡椒粉調味
• 1茶匙幹歐芹片

如何做到這一點

1. 在黃油和油中煎3到5分鐘，偶爾攪拌; 加入紅酒和煨幾分鐘。
2. 加入牛肉湯，煨一下，約5分鐘。
3. 將麵粉和冷水混合攪拌至光滑。
4. 攪拌入蘑菇直至混合均勻。
5. 調味並煨約1分鐘，直至變稠。 如果太厚，加一點肉湯。
6. 加入香菜，鹽和胡椒調味。

營養指南（每份）
卡路里	99
總脂肪	5克
飽和脂肪	2克
不飽和脂肪	3克
膽固醇	4毫克
鈉	365毫克
碳水化合物	10克
膳食纖維	1克
蛋白	2克

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）