我堅信一個人的烹飪曲目永遠不會有太多的藜麥沙拉食譜。 藜沙拉令人驚訝的美味和健康！ 製作起來相當快捷，可以輕鬆地為大批人提供服務並保持良好狀態，使其成為當您需要為素食者或素食主義者提供服務的人群時製作的完美菜餚，此外，它還可以很好地進行野餐和燒烤，和你的想像一樣多才多藝。 隨意嘗試添加不同的蔬菜，如西葫蘆，玉米，甚至羽衣甘藍或菠菜綠色。
全麥藜是一種比大多數其他全穀物更快速烹飪的食物 ，是素食者的最佳蛋白質來源，每杯煮熟的藜麥含有約11克蛋白質。 不確定藜是什麼或如何使用它？ 另見： 什麼是藜麥？
以下是我最喜歡的一些準備健康藜麥沙拉的方法。 所有這些食譜都是素食主義者，他們也可以是素食主義者，也可以是純素食主義者。 由於藜麥是無麩質穀物，絕大多數都不含麩質，但一定要仔細檢查配料。
你是否厭倦奎奴亞藜，想嘗試新的東西？ 你已經嘗試過kaniwa ？
09年01月
Tabbouleh沙拉配藜（無麩質，素食主義者）Joy Skipper / Getty Images 製作自製藜麥沙拉的一種簡單方法是製作芝麻醬沙拉。 傳統上用中國小麥製作的中東巴拉圭沙拉，但沒有理由不能使用藜麥作為高蛋白和無麩質的替代品。 這款藜麥沙拉配方採用歐芹，薄荷，黃瓜和西紅柿製成。 減少橄欖油的數量，或者為低脂藜麥盤完全省略。
另請參閱： 美食羊奶酪和毛豆tabbouleh食譜09年02月
素食主義者蔓越莓石灰奎奴亞藜沙拉配鷹嘴豆我喜歡這種明亮而新鮮的藜麥沙拉配方中口味的甜美組合：藜麥與鷹嘴豆，小紅莓，酸橙汁和一點蜂蜜或龍舌蘭花蜜混合在一起，藜麥沙拉幾乎可以擊中我們舌頭上的所有味蕾！ 如果你對通常的美味蔬菜藜沙拉感到厭煩，並想混合起來，這是一個嘗試。
09年3月
基本簡單的奎奴亞藜沙拉（無麩質，素食主義者）所有你需要一個簡單的自製藜麥沙拉是奎奴亞藜，一些蔬菜和任何種類的敷料，也許一些鹽和胡椒或新鮮的草藥。 這素食和純素藜沙拉就是這樣 - 不多也不少。 它由藜麥，西紅柿，黃瓜和西蘭花製成，並用檸檬汁和少許橄欖油輕輕打扮。 如果您願意，可以用瓶裝意大利沙拉醬代替，但清淡而新鮮的檸檬很好吃。
09年9月4日
藜，山核桃和新鮮香草（無麩質，素食主義者）這只是來自這款藜麥沙拉的評論者的五顆星星， 包括胡桃，大蔥和新鮮香草 。 一位評論者稱它為“美妙”，並寫道：“我把這個主題帶到了一個午餐會，大部分人對素食或者對健康沒有興趣，他們喜歡它，吃了一點。 多麼好的讚同！ 另一位食譜評論家也喜歡它，在她的藥草園裡種了一些新鮮的檸檬百里香。
09年05月05日
黑豆和玉米藜沙拉（無麩質，素食主義者）藜麥是任何豆沙拉配方的重要補充。 用黑豆，玉米，奎奴亞藜和香菜製成的辣椒醬， 這種素食和素食藜麥沙拉配黑豆配方是健康，高纖維，高蛋白和無麩質。
09年06月
美食藍莓和奶酪藜沙拉（無麩質，素食）
美味的藜麥沙拉食譜適合早餐，午餐甚至晚餐，這種健康的食譜是用藍莓浸泡在水果醋，藜麥，蔬菜和大量的奶酪中，並用新鮮的薄荷葉包裹。 這可能不是你的新的“日常”去奎奴亞藜沙拉食譜，但它會是一個新的最喜歡的嘗試，如果你正在尋找有趣的，有創意的和新的東西。
09年7月
希臘藜沙拉配橄欖和朝鮮薊心（無麩質，素食選項）年復一年 ，這種地中海風味的藜麥沙拉配卡拉馬塔橄欖，香醋和一點羊奶酪（讓它變成純素）是這個網站上最受歡迎的食譜之一，所有 數百種素食食譜 我有。 夠了，對吧？
09年08月08日
夏季藜沙拉配橙和葡萄柚（無麩質，素食）
自製藜麥沙拉（或抓飯）配方，以橙子和葡萄柚為原料，配以清淡健康的香醋。 需要另一個理由來嘗試和喜愛這個健康的全穀物菜餚嗎？ 這種奎奴亞藜肉飯沙拉是低脂肪，高蛋白質，素食和素食主義者。 它由胡蘿蔔，新鮮香菜，新鮮辣椒和新鮮的生薑製成。 還有很多健康的藜麥。
09年9月9日
更多的藜食譜嘗試藜麥。 愛所有這些藜麥沙拉的想法，只是不能夠得到足夠的？ 除了製作藜麥沙拉之外，還有很多方法可以烹製藜麥。 你知道你可以把它烤成餅乾和鬆餅，甚至可以吃藜早餐嗎？ 查看所有這些以及更多途徑在這裡享受藜麥。
圖為： 藜麥“炒飯”配方