誰說你需要喜歡做自製的素食和素食肉汁？ 這種素食和純素腰果肉汁是用完全健康的全食材料製成的，你可能已經在你的廚房或者櫥櫃裡掛了腰果，玉米澱粉，洋蔥粉和鹽。
擔心這腰果肉配方太簡單了，不夠美味？ 嘗試使用經驗豐富的鹽而不是普通的鹽（但要注意經驗豐富的鹽中的味精）。 另一個想法是添加一些大蒜粉，或者換掉蔬菜肉湯的水，或者更好的是，當你在爐子上面加熱時，只需將一半的素食肉湯塊加入混合物中即可。 只要給它一個很好的攪拌，以確保它溶解得很好。 另外，向下滾動以獲取有關如何製作完美素食肉汁的一些提示。 提示：製作無肉肉汁實際上與任何其他肉汁製作技術都不相同。
即使你不吃素食或純素飲食，這種簡單的腰果肉汁也是一種簡單，健康，低脂肪和無膽固醇的減輕感恩節或假期餐的選擇。 如果您嘗試吃一些較輕的打火機，或者只想確保為感恩節甜點節省大量空間，那麼這是一種健康的替代方法，可以使用重肉醬。
你需要什麼
- 2杯水
- 半杯生腰果（未烤和未醃製）
- 2湯匙。 玉米澱粉
- 2湯匙。 洋蔥粉
- 1/2茶匙。 鹽
如何做到這一點
- 首先，將所有配料放入攪拌機中混合均勻或中速或高速混合，直至混合物完全光滑和奶油狀。
- 接下來，轉移到一個中型平底鍋，並放在中等熱量。 加熱肉汁，不斷攪拌，直至變稠。
- 如果肉汁變得太稠，請加入更多的水。 請享用！
食譜提示/關於製作素食肉汁：
- 製作素食和純素肉汁更像是一種藝術形式，而不是一門精確的科學。 就像從肉類和動物脂肪中製作肉汁一樣，這是時間的結合，不斷攪拌以避免腫塊和適當的熱量，它們將它們拉在一起。
- 請記住，就像非素食肉汁一樣，隨著冷卻，素食肉汁會稍微變稠，因此根據需要添加更多或更少的液體，並且製成的產品比您在關掉熱量時在鍋中看到的略厚。
- 另一個快速提示？ 一旦確實關閉了熱量，甚至在將肉汁轉移到一個容器中後，繼續再攪拌一次，以確保均勻的一致性，並阻止任何討厭的最後一分鐘形成的團塊。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 63 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 233毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |