這裡是經典，標誌性的糖餅乾 - 素食主義者和溫柔，並與少許檸檬給它一些zing。 要找到一種純正巧克力餅乾的配方有時會非常棘手，因為它沒有添加大量的配料作為替代物，但是這個配方簡單而樸實無華。 與其他糖餅乾食譜不同，這種素食糖餅乾自身足夠美味; 不需要結冰。
另請參閱最終素食餅乾配方集合。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 將麵粉，小蘇打和鹽一起放入中等大小的碗中。
- 在另一個大碗中，將2/3杯糖， 純素人造黃油和檸檬皮打勻，直至光滑蓬鬆。 加入豆腐和檸檬汁和鞭子直至混合均勻，然後加入麵粉，小蘇打和鹽。
- 將麵粉混合物加入人造黃油混合物中並攪拌直至充分混合。
- 將麵團放入一英寸的球中，滾入1/4杯糖直至塗好。 稍微展平並烘烤8-10分鐘，直至呈金黃色。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 174毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |