如果你正在尋找一種新鮮美味的莎莎,這個配方是一個很好的選擇。 切丁西紅柿,辣椒和大蒜的組合使得經典的新鮮莎莎。 配上墨西哥捲餅,墨西哥捲餅,或作為派對用玉米粉圓餅卷或玉米餅芯片蘸食。 這是一個非常好的調味品,與烤魚或烤魚片,烤雞肉,牛排和豬排配合使用。
莎莎醬是用新鮮的西紅柿和辣椒製成的,並且它與香菜和酸橙汁完美配調。 查看一些插件創意等的提示和變化。
你需要什麼
- 3湯匙切碎的洋蔥(切碎)
- 2個小丁香大蒜(切碎)
- 3大熟番茄(去皮,去籽,切碎)
- 2個辣椒(辣或溫和)
- 2-3湯匙切碎的香菜
- 1 1 / 2-2湯匙酸橙汁
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 切碎的洋蔥和大蒜放入過濾器中; 倒入2杯開水,然後徹底瀝乾。 丟棄水。 涼。
- 將洋蔥和大蒜與切碎的西紅柿,辣椒,香菜和酸橙汁混合。 加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒,調味。
- 冷藏至少2小時以混合風味。
- 作為墨西哥風味菜餚的下調或調味品。 可以冷藏5至7天。
*在辣調味汁中使用辣椒或溫和的辣椒。 墨西哥辣椒,塞拉諾,新墨西哥和阿納海姆是不錯的選擇。
提示和變化
- 梅花西紅柿是莎莎的絕佳選擇。 它們更堅硬,種子更少,而且更容易骰子。
- 如果你不喜歡香菜,可以省略它或者加入新鮮的歐芹。
- 為了獲得更多的質感和顏色,可以加入幾湯匙排乾和沖洗過的黑豆和幾湯匙熟玉米粒。
- 對於有點不同的東西,嘗試這個桃莎莎或這種美味的玉米和胡椒莎莎 。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 35 |
總脂肪 | 0克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 43毫克 |
碳水化合物 | 8克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 2克 |