如果你正在尋找一種新鮮美味的莎莎，這個配方是一個很好的選擇。 切丁西紅柿，辣椒和大蒜的組合使得經典的新鮮莎莎。 配上墨西哥捲餅，墨西哥捲餅，或作為派對用玉米粉圓餅卷或玉米餅芯片蘸食。 這是一個非常好的調味品，與烤魚或烤魚片，烤雞肉，牛排和豬排配合使用。
莎莎醬是用新鮮的西紅柿和辣椒製成的，並且它與香菜和酸橙汁完美配調。 查看一些插件創意等的提示和變化。
你需要什麼
- 3湯匙切碎的洋蔥（切碎）
- 2個小丁香大蒜（切碎）
- 3大熟番茄（去皮，去籽，切碎）
- 2個辣椒（辣或溫和）
- 2-3湯匙切碎的香菜
- 1 1 / 2-2湯匙酸橙汁
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 切碎的洋蔥和大蒜放入過濾器中; 倒入2杯開水，然後徹底瀝乾。 丟棄水。 涼。
- 將洋蔥和大蒜與切碎的西紅柿，辣椒，香菜和酸橙汁混合。 加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒，調味。
- 冷藏至少2小時以混合風味。
- 作為墨西哥風味菜餚的下調或調味品。 可以冷藏5至7天。
*在辣調味汁中使用辣椒或溫和的辣椒。 墨西哥辣椒，塞拉諾，新墨西哥和阿納海姆是不錯的選擇。
提示和變化
- 梅花西紅柿是莎莎的絕佳選擇。 它們更堅硬，種子更少，而且更容易骰子。
- 如果你不喜歡香菜，可以省略它或者加入新鮮的歐芹。
- 為了獲得更多的質感和顏色，可以加入幾湯匙排乾和沖洗過的黑豆和幾湯匙熟玉米粒。
- 對於有點不同的東西，嘗試這個桃莎莎或這種美味的玉米和胡椒莎莎 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 35 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |