經典的法式油醋汁

這種敷料傳統上一起在大沙拉碗的底部一起攪拌。 製作完成後,將生菜和其他配料加入碗中,輕輕地將其徹底塗抹,然後在碗的底部留下多餘的敷料。 這是一種令人讚嘆的技術,可以完美地敷上沙拉,但在一個小瓶子裡攪拌幾天的雙重,三重或四重批次也是一個不錯的選擇。

你需要什麼

如何做到這一點

如果立即使用 ,將油,醋,蔥一起攪拌,如果使用芥末,則將芥末放在大沙拉碗的底部。 加入鹽和胡椒調味。

加入你製作的任何沙拉,然後折騰起來 - 當你折騰沙拉時,它會選擇盡可能多的調味品,因為它需要塗層(對於更厚的沙拉,請繼續扔),多餘的調味品自然會留在底部這個碗。 將重液體敷料傾倒在精緻的果嶺上是一種更好的方法。

注意:品嚐調味品的最好方法是蘸一片萵苣葉(或任何你要穿著的調料)並咬一口 - 這樣你就可以品嚐該敷料,因為它會被吃掉。

為了使未來或小沙拉,拂動成分在一個小碗或量杯成分放在一個罐子裡,覆蓋,並搖動結合。 保持,覆蓋和冷凍,長達1週。 請注意並註意橄欖油會在寒冷中凝結,看起來非常粗糙。 雖然看起來很討厭,但請放心,沒有什麼可怕的事情發生在敷料上; 一旦它恢復到室溫並且油已經“融化”回到液體,它看起來完全正常並且味道完全美味。 如果你願意的話,可以通過頻繁地攪動或搖動來鼓勵它。

營養指南(每份)
卡路里 185
總脂肪 20克
飽和脂肪 3克
不飽和脂肪 15克
膽固醇 0毫克
93毫克
碳水化合物 1克
膳食纖維 0克
蛋白 0克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)