中東原產的棗椰樹在聖經中被稱為“生命之樹”，“日期”一詞來自希臘語“daktulos”，意思是“手指”。 日期生長在可以重達40磅的大捆中，而大樹每年會產生1000多個日期。
在許多國家，沙拉，蒸粗麥粉和咖哩醬中添加了日期，但在北美，它們更常見於烘焙甜點和甜點中。
因為棗的糖含量非常高，所以它們很容易轉化為糖。 為了製作約會糖，在烤盤上排列切片日期，並在450°F烘烤10至15分鐘，或直至非常乾燥且堅硬如石塊。 在食物加工機中研磨或加工製作糖。
將乾燥的日期存放在陰涼乾燥的地方6至12個月。 緊密包裹的新鮮日期將在冰箱中保存長達2週。
日期產量： 8盎司乾棗= 1杯剁碎的日期
以下是一些使用日期的流行食譜，包括甜麵包，餅乾和甜酒吧。
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燕麥殼的日期正方形戴安娜Rattray 這些經典的日期廣場令人難以置信的美味。 地殼和打頂用燕麥，紅糖和黃油製成。 這些日期廣場將是一個偉大的烘烤出售。 或者帶他們去野餐或家常菜。
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日期和燕麥快速麵包戴安娜Rattray 切碎的日期，可選的堅果或種子，香草加入這個快速麵包的味道。
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南瓜燕麥鬆餅與日期潮濕的南瓜燕麥鬆餅與日期。 戴安娜Rattray 這些潮濕的南瓜鬆餅中有乾棗的特色。 燕麥和stre to類頂端加入了額外的風味和質感。
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日期刪除Cookies戴安娜Rattray 這些驚人的軟質紅糖餅乾配上一大堆厚厚的熟棗和另一餅乾麵糊。 你會一次又一次地做出這些。
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橙色日期麵包戴安娜Rattray 橙汁為這款美味的日期麵包增添了味道。 如果你願意的話，加入一些切碎的山核桃或胡桃。
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日期煎鍋餅乾與脆米大米和椰子戴安娜Rattray 這些不烘烤煎鍋餅乾是老式的最愛。 餅乾用棗子，脆米粉和山核桃做成。 將混合物成形為球並在椰子中捲起。
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甘藷麵包布丁配日期和山核桃戴安娜Rattray 乾棗和切碎的山核桃為這種潮濕，美味的紅薯麵包布丁添加了風味和質地。 用紅糖醬或波本威士忌配麵包布丁。
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日期轉換Cookies戴安娜Rattray 這些日期周轉餅乾充滿了日期和堅果餡料的優良風味和令人愉快的質感。 周轉餅乾為周末製作美味小吃，或為假期客人製作。
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日期鬆餅用核桃戴安娜Rattray 這些美味的鬆餅充滿了切碎的日期和核桃。 使用橙色提取物或香草調味。
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日期風車餅乾賈德Pilossof /蓋蒂圖片社 此Cookie始終是最受歡迎的節日餅乾。 黃油和紅糖風車麵團上面充滿了日期，然後捲起並冷卻。 配方製作7至8打餅乾，並且它們很好地結冰。
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經典日期堅果麵包布賴恩麥克唐納/蓋蒂圖片社 這個潮濕的日期麵包凍結得很好，所以你可能想做兩個麵包。 嘗試在兩片薄片之間塗抹平淡或淡甜的奶油乾酪，並凍結“三明治”，以便享用。