雞胸肉有奶油奶酪和蒜醬的味道，甜葡萄西紅柿和大蔥為菜餚增添了色彩和質感。
用熱熟的意大利麵條，天使頭髮麵食或大米供應這款奶油雞。 添加一個簡單的拋出沙拉和硬皮麵包一頓美妙的日常用餐。
你需要什麼
- 1湯匙黃油
- 1湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 8盎司切片蘑菇
- 3瓣蒜，切碎
- 4個蔥，切成薄片，可選
- 3/4杯幹白葡萄酒
- 1杯半雞湯
- 1湯匙新鮮切碎的香菜
- 4盎司奶油奶酪
- 4無骨雞胸肉半
- 2湯匙通用麵粉
- 1/2茶匙Kosher鹽
- 1/8茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1至2湯匙特級初榨橄欖油
- 8到10個葡萄西紅柿，縱向減半
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒的味道
如何做到這一點
- 在一個鍋裡，用中火加熱1湯匙黃油和1湯匙橄欖油。 加入蘑菇，煮至嫩; 加入大蒜和蔥，再攪拌1分鐘。 加入酒和雞湯; 煮滾。 將熱量降至中低，並煨約5分鐘。 在歐芹和奶油芝士中攪拌; 擱置。
- 將雞胸肉放在兩片保鮮膜之間，並輕輕拍打至均勻厚度。 重複剩下的雞。 或者，如果雞胸肉很厚，則將它們水平切成兩半，做成兩個薄肉餅。
- 在寬而淺的碗中，將麵粉與1/2茶匙鹽和1/8茶匙胡椒粉混合。 將雞塊浸入麵粉混合物中，徹底塗覆。
- 用中火加熱1到2湯匙橄欖油在大煎鍋中。 將雞胸肉每面布約3分鐘。
- 將奶油芝士醬混合物加入雞肉中。 覆蓋並降低熱量。 燉10到15分鐘，或直到雞肉煮透，取決於厚度。
- 揭開平底鍋，加入一半葡萄西紅柿。 根據需要品嚐並加入猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒。 通過加熱。
- 用熱熟的意大利麵條或米飯將雞肉和醬汁送達。
相關的雞肉食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1666 |
| 總脂肪 | 96克 |
| 飽和脂肪 | 29克 |
| 不飽和脂肪 | 39克 |
| 膽固醇 | 455毫克 |
| 鈉 | 1,624毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 143克 |