這種美味的烤牛肉是用大蒜，黑胡椒粉和各種新鮮或乾的草藥擦拭的。 然後烤製經過烤製的烤肉並冷藏一至兩個小時，然後烤製大蒜和草藥以調味牛肉。
簡單的烤肉可以為任何場合提供高雅的美食。 這對假期來說也是非常棒的烤肉。
你需要什麼
- 1個牛腩尖烤，約3至4磅
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣中等大蒜，切碎
- 1茶匙鹽
- 1至1 1/2茶匙的黑胡椒碎或約1/2茶匙粗磨胡椒粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙切碎的新鮮迷迭香，約1/2茶匙碎乾葉迷迭香
- 1湯匙磨碎的洋蔥或切碎的蔥
- 1/2茶匙乾葉百里香
如何做到這一點
- 從任何網去除烤，並放置在箔襯裡的烤盤。
- 將剩餘的成分混合在一個小碗中，充分混合。
- 如果有必要的話，全身擦烤並用麻線捆綁在一起。
- 蓋上並冷藏1至2小時。
- 將烤箱加熱至325°F。揭開牛肉並放入烤箱。
- 每磅烤約25分鐘 ，或烤至根據需要進行烤製。
- 對於中等罕見的，烤肉將註冊約140 F.烤肉將繼續煮至145 F的最低安全溫度，因為它休息。 對於中等罕見的，將烤至約130°F。
- 從烤箱中取出並用鋁箔覆蓋。 在雕刻前放置15分鐘。
更多的沙朗食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 530 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 192毫克 |
| 鈉 | 152毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 66克 |