這些豪豬肉丸是經典的老式舒適食品。 這個版本在缸罐裡煮熟。 如果你喜歡大量的醬汁，番茄湯一番，番茄切塊。
您可能還想添加調味鹽或香草調味料混合醬。 羅勒在醬汁中也會很好。 辣椒粉和克里奧爾調料會很好。
肉丸和醬油的土豆味道很好，但它們也可以和米飯，意大利麵條南瓜或西葫蘆麵條一起食用。
你需要什麼
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 半杯生米（白色，長粒）
- 1/2杯洋蔥（切碎）
- 1/2杯青椒（切碎）
- 1個大雞蛋
- 1茶匙Kosher鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1（10 3/4盎司）可以加番茄湯
- 1罐（14.5盎司）番茄（切丁）
- 配菜：新鮮歐芹（切碎）
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，將碎牛肉，米飯，洋蔥，青椒，雞蛋，鹽和胡椒混合在一起。 充分攪拌混勻。
- 將肉類混合物製成24個肉丸，直徑約1 1/2英寸。 將肉丸放在慢燉鍋的陶器上。
- 在另一個碗裡，結合湯和西紅柿。 倒在肉丸上。
- 低溫烹飪約6小時或高溫烹飪3至4小時。
你可能還喜歡
- 豪豬肉丸子用大塊的番茄醬類似，但肉丸和醬在烤箱裡煮熟。
- 用米飯和番茄醬製作的豪豬肉丸子這是一款用辣椒粉調味的爐灶版本。
- 瑪麗亞的意大利肉丸配方
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 252毫克 |
| 鈉 | 551毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |