這種可口的紅薯焗奶酪是一種令人耳目一新的變化，從無處不在的紅葡萄酒或棉花糖覆蓋的紅薯砂鍋中調出。
這種簡單的焗菜是享用紅薯的好方法。 甜土豆，奶油和奶酪的簡單組合為幾乎任何家庭餐提供了一個很好的配菜。
查看可選黃油麵包屑頂部的提示。
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1 1/2到2磅紅薯
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
- 6湯匙帕瑪森奶酪
- 1杯重的奶油
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F。將9英寸的正方形烤盤或2夸脫烤盤大量加黃油。
- 將紅薯去皮並切成1/4英寸的圓形。 如果土豆非常大，在切片之前將它們縱向切成兩半。
- 在準備的烤盤中排列大約三分之一的紅薯片。
- 撒上鹽和胡椒粉，然後撒上2湯匙磨碎的巴馬干酪。 重複這些圖層，以最後的帕瑪森芝士結束。
- 將剩餘的黃油切成小塊，均勻分佈在砂鍋上。 全部倒入濃重的奶油。
- 用金屬箔緊緊蓋住砂鍋。 烘烤25分鐘。
- 揭開並繼續烘烤20至25分鐘，直到土豆嫩。
供應4至6。
專家提示
- 如果你喜歡脆脆的麵包屑打頂，用2湯匙融化的黃油攪打1杯軟麵包屑。 取下鋁箔後，將麵包屑撒在甜土豆上。 再烤20到25分鐘，或者直到土豆嫩，頂部變成褐色。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 451 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 88毫克 |
| 鈉 | 301毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 8克 |