硒對我們的健康非常重要，是一種令人驚嘆的礦物質，而這種美味的冰沙特色。 雙贏！
它在土壤中自然發生。 出於這個原因，在富硒地區種植的食物提供了很好的硒來源。 我們吃的食物中的這種礦物質的量完全取決於它生長的土壤中存在的硒的量。
購買有機水果和蔬菜的另一個原因是 - 可以種植有機農產品的土壤不會耗盡天然礦物質。
硒的健康益處
硒最值得注意的是與我們食物中的其他成分一起使用，以提供對人體氧化應激的保護 - 這是衰老的主要原因 - 因此被認為是一種強效抗氧化劑。
這對我們的甲狀腺健康尤為重要，硒的飲食低會導致甲狀腺功能減退。
這種礦物質也可能對抗某些類型的癌症，特別是前列腺癌。 康奈爾大學和亞利桑那大學進行的研究表明，硒補充劑使前列腺癌風險降低多達63％。
硒研究中顯著減少的其他癌症包括肺癌和結腸直腸癌。 在其他研究中，其他癌症的風險降低，如胰腺癌，肝癌和食道癌，以及直腸癌和子宮頸癌。
值得注意的是，在進一步研究複製這些有希望的結果之前，科學並不認為任何這些研究都是確定性的。 硒研究結果表明，它有助於降低不良或低密度脂蛋白膽固醇，並提高良好或高密度脂蛋白膽固醇，這對維持健康心臟尤其有幫助。
水果和蔬菜含硒量高
硒的推薦膳食補貼（RDA）為55微克。
蘑菇是最富有的植物來源之一，其中1杯香菇或白蘑菇含有19微克。 一杯利馬或斑豆平均9至11微克，1杯菠菜提供10微克。 1盎司。 的巴西堅果含有高達544微克。
其他來源，但每杯只有2-4微克硒是西蘭花，球芽甘藍，大豆和蘆筍。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在攪拌機中加入所有配料。
- 混合到所需的一致性。 對於更薄的質地，請添加更多您選擇的牛奶。