什麼是B2的大交易？
維生素B2，也被稱為核黃素，是一種水溶性維生素，可以快速從我們的身體中清除，所以我們必須每天吃水果和蔬菜！
核黃素對我們的系統有許多獨特和必要的用途。 它作為一種重要的抗氧化劑，有助於在我們的身體創造能量。
由於我們的維生素B2資源每天都耗盡，我們必須經常補充。 維生素B2是眾多B族維生素之一，被稱為B族複合物，它們都具有重要的作用。
B2清除我們身體的自由基。 它也是一種重要的抗致癌物質。 核黃素有助於減輕偏頭痛，並經常為此目的開具處方。 對於心臟和血管的健康功能也是必需的。
通過分解蛋白質，脂肪和碳水化合物，維生素B2在能源生產中也發揮著重要作用。 缺乏維生素B2會導致貧血症，所以核黃素在預防貧血中也起著關鍵作用。
此外，維生素B2對於健康的粘膜是必不可少的。 同樣也需要預防粉刺和濕疹等皮膚過敏。 這對健康的頭髮和指甲也很重要。 核黃素有助於治癒創傷。
維生素B2對眼睛健康和預防白內障至關重要。 對於我們的腸道的健康功能也是必要的。 這對我們的神經系統尤其重要，並且在降低阿爾茨海默病，焦慮症和癲癇風險方面起著關鍵作用。 B2還有助於甲狀腺功能。
維生素B2的最佳食物來源
核黃素有很多很好的來源，尤其是我們吃的蔬菜。
最好的來源是按鈕，或crimini蘑菇，菠菜，甜菜，蘆筍和海蔬菜。 其他偉大的來源是羽衣甘藍，瑞士甜菜，綠豆，西蘭花，白菜，蘿蔔青菜，香菇，羽衣甘藍，芥菜和青椒。
我們來看看B2中我最喜歡的果汁配方。
你需要什麼
- 4胡蘿蔔
- 1把菠菜
- 1/2甜椒（紅色）
- 1蘋果
- 1片生薑（新鮮）
如何做到這一點
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 417 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 364毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纖維 | 23克 |
| 蛋白 | 8克 |