這種胡桃南瓜砂鍋配方與土豆泥砂鍋相似。 將冬南瓜和土豆煮熟，然後用黃油，牛奶，奶油芝士和乳清乾酪搗碎。 冬南瓜砂鍋然後淋上奶酪和烤。 這冬瓜南瓜配方，當冬季南瓜在季節時，做一個偉大的感恩節配菜或配菜。
你需要什麼
- 1 2磅冬南瓜，去皮，播種，切成1英寸大塊或2磅。 預先去皮和切丁南瓜
- 2磅新土豆，切成1英寸大塊（如果你願意，可以剝皮，但這不是必需的）
- 2湯匙黃油
- 3/4杯低脂牛奶
- 4盎司奶油奶酪
- 1杯部分脫脂意大利乳清乾酪
- 2茶匙大蒜鹽
- 半茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1杯磨碎的羅馬諾奶酪，分開
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至華氏350度。用烹飪噴霧噴灑9 x 13烤盤。
- 將胡桃南瓜和馬鈴薯放入一個大型的重型鍋中，並用1英寸深的水覆蓋。 揭開，直到投標，12-15分鐘。 排水。
- 將胡桃南瓜和土豆倒入鍋內。 加入黃油，牛奶，奶油芝士，乳清乾酪，鹽，胡椒和一半的羅馬諾奶酪。 品嚐，並調整調味。
- 將胡桃南瓜砂鍋撒入準備的烤盤中。 在上面撒上剩餘的羅馬諾奶酪。
- 你可以在這裡停下來，讓砂鍋冷卻，然後冷藏或冷凍，包裹得很緊，或烘烤。 烘烤胡桃南瓜砂鍋30-45分鐘，直到奶酪變成金黃色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 168 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 95毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |